Dossier orientativo sobre productos seguros 2012-2013 - Elikalte

SORIA NATURAL
En todos sus productos etiquetan "puede contener trazas…” del alergeno que corresponda.
No trabajan con mariscos, látex ni huevo, si bien unas galletas producidas fuera de su fábrica podrían contener trazas
de huevo (lo pone en la etiqueta). La leche-derivados, los sulfitos y los frutos secos están en contados productos. El gluten
aparece bien etiquetado en todos los productos.
UNILEVER
Cuando un producto contiene alérgenos están mencionados en la lista de ingredientes con el nombre de la sustancia en
cuestión, incluso cuando esta sustancia forme parte de un ingrediente minoritario, como un aroma, etc.
Realizan estudios de análisis de peligros y control de puntos críticos, de forma que si existe riesgo de contaminación
cruzada, lo indican también en el etiquetado de los productos.
Recomiendan que se lea detenidamente la información del envase, ya que cualquier cambio que se realice en la
formulación o fabricación se verá reflejada en el mismo.
Desde el año 2010 están ofreciendo productos con la mención sin gluten (que recogemos en la sección correspondiente).
Marcas:
- Alimentación: Ben&Jerry’s, Frigo, Calvé, Tulipán, Flora, Hellmann's, Ligeresa, Knorr, Lipton, Maizena,
- Cuidado personal: Timotei, Rexona, Axe, Dove, Pond´s, Signal, TRESemmé
- Cuidado doméstico: Domestos, Mimosín, Cif, Skip.
e l i k a l t e
218 Dossier informativo ELIKALTE-2012