Dossier orientativo sobre productos seguros 2012-2013 - Elikalte

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Almidón Almidoia L’amidon Almidón
Sirope de glucosa (de maíz) Glukosaren ziropea artoarena) Sirope de glucose (maïs) Sirope glucose (maize)
Aditivos que pueden contener maíz
– E 150 Caramelo.
– E 306 Vitamina E. Extractos de origen natural ricos en tocoferoles; pueden ser de trigo, arroz, maíz o soja.
– E 420 Sorbitol es similar a la glucosa, se obtiene del maíz y se encuentra de forma natural en algunas frutas.
– E 575 Glucono delta lactona.
– E 1200 Polidextrosa.
– E 1404 Almidón oxidado.
– E 1410 Fosfato de monoalmidón, E 1412 Fosfato de dialmidón, E 1413 Fosfato de dialmidón fosfatado, E 1414
Fosfato de dialmidón acetilado.
– E 1420 Almidón acetilado.
– E 1422 Adipato de dialmidón acetilado, E 1440 Hidroxipropil almidón.
– E 1442 Fosfato de dialmidón hidroxipropilado.
– E 1450 Octenil succinato sódico de almidón, E 1451 Almidón acetilado oxidado.
e l i k a l t e
Dossier informativo ELIKALTE-2012
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Aditivos alimentarios y diferentes denominaciones del alérgeno