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Dossier orientativo sobre productos seguros 2012-2013 - Elikalte

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SOJASuN<br />

Sojasun presenta 7 variedades de embutidos frescos basados en la soja: Steak, Provenzal, Cuscús, Indiana, Natural,<br />

Tomate Albahaca, Verduras.<br />

No contienen gluten; aunque en la lista de ingredientes de algunos de sus <strong>productos</strong> aparezcan las fibras de trigo,<br />

éstas han sido completamente separadas de la proteína que está presente en el gluten de trigo.<br />

Se encuentran en la sección de autoservicio de comida preparada.<br />

TAIFuN<br />

Salchicha barbacoa/ mini vienesas/ vienesas: sin gluten, lactosa/leche.<br />

VAlSOIA<br />

Preparados con proteína de soja y proteína de trigo de optimo valor biológico.<br />

•Würstel, Hamburguesas, congeladas Tiene albúmina de huevo y trazas de sésamo.<br />

•Filetes empanados (milanesas), Albóndigas, Burger a temperatura ambiente: pueden contener trazas de sésamo. No son<br />

aptas para alérgicos ni celiacos.<br />

•Tofu: Pueden ser consumidos por los vegetarianos estrictos (no tiene nada de proteína animal), intolerantes a la<br />

lactosa y celiacos.<br />

e l i k a l t e<br />

<strong>Dossier</strong> informativo ELIKALTE-<strong>2012</strong> 307<br />

Sustitutivos

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