Dossier orientativo sobre productos seguros 2012-2013 - Elikalte

SOJASUN
1. Los productos Sojasun con Frutas, Sojasun Plaisir y las bebidas Sojasun no contienen lactosa.
2. Los fermentos son microorganismos vivos, es decir, no son de origen animal ni vegetal; estas cepas fueron
seleccionadas para fermentar la soja. Todos los productos producidos en la planta Sojasun garantizan 100% que no
contienen leche. Ningún ingrediente procedente de la leche es utilizado en la formulación, incluso la gama
Sojasun Bifidus.
2. Fabrican sus productos a base de soja en una fábrica dedicada exclusivamente a la elaboración de productos de soja
para evitar las contaminaciones cruzadas. Exigen a sus proveedores todas las garantías renovadas sobre la ausencia
de sustancias alérgicas ya sea por contaminación cruzada o por la misma constitución del producto.
2. Afirman “A pesar de nuestra conducta y de nuestra sincera voluntad de excluir los alérgenos de nuestros productos,
llamamos su atención sobre que el riesgo cero no existe.”
3. Productos sin gluten:
3. - Especialidades Natural, así como todos los productos de la gama Frutas, con excepción de la gama Cereales y Frutas
3. - Postres frescos Plaisir: Vainilla, Caramelo, Chocolate, Café, Biscuit.
3. - Especialidad Sojasun Cocina Líquido UHT, en la sección nata líquida uperisada,
3. - Bebidas Natural y Calcio, en la sección bebidas uperisadas,
3. - Hamburguesas de soja: las 5 variedades, en la sección de comida preparada,
3. - Platos preparados: Provenzal, Risotto, en la sección de comida preparada.
3. - Las fibras de trigo incluidas en la lista de ingredientes de algunos productos, están completamente separadas de las
proteínas del trigo en las que está presente el gluten.
4. Sólo Sojasun crecimiento ha sido diseñado específicamente para satisfacer las necesidades nutricionales de los niños
pequeños (de 1 a 3 años).
5. Las bebidas de soja se puede utilizar como otro tipo de leche: puede calentar en la sartén, el microondas, hacer guisos,
postres, salsa bechamel, tarta ...
La bebida Sojasun Nature puede ser utilizada para salados o dulces; la bebida calcio Sojasun debe reservarse para
platos dulces ya que es ligeramente dulce.
e l i k a l t e
Dossier informativo ELIKALTE-2012 217
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