El Atlas Lingüístico-Etnográfico de Colombia (ALEC). Cuestionario ...

2 34 TOMAS BUESA OLIVI-R-LUIS FLOREZ BICC, X, I954
transportar el cafe al molino
(modos)
el molino; edificio del molino
(lugar donde se halla)
modos de instalar o montar
el molino
3600 piezas más importantes dei
molino
descortezar el grano (procedimientos
y utensilios)
grano descortezado
clasificar el grano descortezado
escogedoras, seleccionadoras;
lugar donde seleccionan el
café
3605 lavar el café; fermentar (recipientes
para lavarlo y
fermentarlo)
secar el café (procedimientos
•y lugares)
aparatos para secar el grano
instrumentos utilizados desde
que descortezan el café
hasta que está seco (forma,
material y uso)
envasar el café; envases
(clases)
3610 almacenamiento
transporte (modos)
enseres para cultivos
pequeños
enseres para cultivos
medianos
modos de pesar el grano
3615 tostar; tostador (aparato)
moler el café (en el molino;
en la casa)
maza para moler
podar la planta; poda
(herramienta)
retoño
3620 deschuponar
rama seca; quitar las ramas
secas
•parásitos
enfermedades
enmohecerse el café húmedo
3625 comenzar a germinar el café
húmedo
aparcero
el arroz; arrozal
partes de la planta
—del grano
3630 preparación de la tierra para
sembrar: operaciones c instrumentos
usados
labrar
allanar, igualar el terreno
(utensilios)
la siembra; sembrar (modos)
recipientes para llevar la
simiente
3635 utensilios para la siembra
germinar los granos
retoño, brote
nombres del grano según su
desarrollo
doblar o tumbar las espigas
el viento
3640 ahuyentar los pájaros del
arrozal (modos)
la recolección (modos y
utensilios)
recipientes en que se echa el
arroz al recolectarlo
retoño de la planta que queda
en el campo después de
la recolección
cultivo de retoños
3645 limpieza de la plantación
(herramientas)
persona que recoge el arroz
(pregúntese por el método
de intercambio recíproco
de personas recolectoras)
amontonar el arroz sobre hojas
en la plantación
asolear el grano; asoleo (modos
y sitios)