El Atlas Lingüístico-Etnográfico de Colombia (ALEC). Cuestionario ...
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236 TOMÁS BUESA OLIVER-LUIS FLOREZ BICC, X, I954<br />
cacahuete; la cascara espárrago<br />
almorta patata, papa; la planta<br />
3715 quitar la vaina a las legum- partes <strong>de</strong> la planta<br />
bres 3755 plantación, patatal<br />
legumbres que se majan; ma- arado; rastrillo; otras herrajar<br />
legumbres; el mallo mientas<br />
lugar don<strong>de</strong> se majan las ahoyar<br />
legumbres plantar patatas<br />
otros procedimientos para tri- la semilla<br />
llar leguminosas ^(,o abonos (clases)<br />
S0 a<br />
J yemas, brotes<br />
3720 verduras, hortalizas arrancar las .patatas (modos)<br />
espinacas<br />
ac<br />
dga '<br />
]a cosecha principal; cosecha<br />
secundaria<br />
a<br />
P'° varieda<strong>de</strong>s más importantes<br />
perejil <strong>de</strong> patatas<br />
3725 anís 2765 varieda<strong>de</strong>s tardías<br />
hinojo papa inservible, mala<br />
«neldo planta nacida <strong>de</strong> la semilla<br />
cilantro<br />
col; grumo <strong>de</strong> la col<br />
que que(ja cn e] patatar<br />
acarreo (procedimientos)<br />
3730 repollo; coliflor, pella envasar; envases<br />
^ 3770 almacenes, <strong>de</strong>pósitos<br />
,<br />
nab<br />
° ,.<br />
tallos <strong>de</strong> la papa almacenada;<br />
entallecer<br />
cubio nab.o<br />
3735 remolacha<br />
arra cha<br />
"<br />
drir k u comer.<br />
h (procedimientos)<br />
cultivador <strong>de</strong> patatas<br />
zanahona<br />
ñame<br />
alcachofa<br />
, / . . , ,<br />
enfermeda<strong>de</strong>s<br />
/ •<br />
3775 parásitos<br />
maleza<br />
3740 cardos (varieda<strong>de</strong>s) heladas<br />
', .1? pelar una patata; mondadura<br />
.' , batata, camote<br />
lechuga „ ,<br />
escarola 37§o boniato<br />
a lisa<br />
3745 alcaparra (planta); botón <strong>de</strong> ?" uco ' P a P<br />
la alcaparra (flor); alcapa- a . . ...<br />
rrón (fruto) ach,ra; la semilla<br />
cebolla (clases) berenjena<br />
capa externa <strong>de</strong> la cebolla 37«5 pimiento (clases)<br />
horca <strong>de</strong> cebollas pimentón<br />
ajo; cabeza <strong>de</strong> ajo; diente <strong>de</strong> pimiento seco<br />
ajo<br />
3750 horca <strong>de</strong> ajos<br />
guindilla<br />
toma te (clases)<br />
puerro 3790 malanga, mafafa
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