Estudio BIOGÁS - Altercexa

INFORME COMPLEMENTARIO A ESTUDIO DE SOLUCIONES VIABLES PARA EL APROVECHAMIENTO DEL
BIOGAS EN EXTREMADURA.
CAPÍTULO 10. INSTALACIONES EN EXTREMADURA
5.1.2 VISIÓN TÉCNICA
El afán por mejorar la calidad ha llevado a la empresa a convertirse en la primera compañía
española específica en cerdo ibérico homologada en los Estados Unidos de América y en
Japón. La culminación de los niveles de excelencia llegan tras el relevo generacional, en el que
Diego García aplica su experiencia en procesos de calidad
5.1.3 DEL JAMÓN A LA SOSTENIBILIDAD
El gran desarrollo en la excelencia de procesos de producción y de control de calidad, lleva a
Diego García a conocer a grandes expertos en el tratamiento de residuos, la familia Perez
Pardo y Ravelo Ron de origen español y cubano aportan a la empresa una nueva visión, en la
que los residuos se convierten en recursos, y el problema se convierte en una fuente de
sostenibilidad para la empresa.
Gracias a esta colaboración, tras años de trabajo conjunto se ha creado el proyecto
“PROYECTO S.O.S. ARENALEJO” en el que se ha desarrollado una planta de tratamiento de
purín porcino que convierte unos residuos muy perniciosos para el terreno en un abono de
alta calidad, agua para limpieza y energía.
El éxito en este proyecto ha permitido crear la empresa “Centro de Investigación e Ingeniería
Ambiental S.L.” (CI2AM) que cuenta con un nuevo laboratorio de tecnología puntera, y
científicos con dilatada experiencia internacional. El objetivo de esta empresa es la solución de
problemas de residuos con carga orgánica que permita mejorar la sostenibilidad.
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