Estudio BIOGÁS - Altercexa

INFORME COMPLEMENTARIO A ESTUDIO DE SOLUCIONES VIABLES PARA EL APROVECHAMIENTO DEL
BIOGAS EN EXTREMADURA.
CAPÍTULO 2. TIPOS DE BIOGÁS
PRODUCCIÓN POR PLAZA Y AÑO DE ESTIÉRCOL FRESCO Y DE NITRÓGENO AL INICIO DEL
PERIODO DE ALMACENAMIENTO DEL PURÍN SEGÚN CATEGORÍAS DE PORCINO
Purín Purín
GANADO Categoría de animales
(l/día) (m3/año)
Porcino
Cerda en ciclo cerrado (incluye
madre y su descendencia hasta la
finalización del cebo)
Tabla 6.10.Fuente: Plan de Biodigestión de Purines. Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.
Nitrógeno
kgN/plaza.año
48,63 17,75 67,17
Cerda con lechones destete (0-6 kg) 13,97 5,1 15,28
Cerda con lechones hasta 20 kg 16,77 6,12 18,90
Lechón de 6/20kg 1,12 0,41 1,80
Cerdo de 20 a 50 kg 4,93 1,8 6,31
Cerdo de 50 a 100 kg 6,85 2,5 8,05
Cerdo de 20 a 100 kg 5,89 2,15 7,25
Verraco 14 5,11 15,93
3) IMPLICACIONES AMBIENTALES EN LA PRODUCCIÓN Y GESTIÓN DE PURÍN
Como ya se comentó anteriormente, los residuos ganaderos, son muy variados: mezcla de las
deyecciones animales (sólidas y líquidas), restos de la cama, alimentos y agua en cantidades
variables y con consistencia fluida o pastosa, antibióticos y otros medicamentos de uso
veterinario, detergentes y envases de medicamentos de uso veterinario (Rodríguez et al.,
2007).
La intensificación de la actividad ganadera ha supuesto la producción de grandes volúmenes
de residuos orgánicos con los consiguientes problemas de gestión y eliminación que se
derivan.
Así, las principales implicaciones ambientales se deben a la producción y gestión del purín.
Los purines están constituidos principalmente por materia orgánica (65-75% en base seca),
nitrógeno (4-6% medidos como nitrógeno elemental), fósforo (3,5-5,5% en términos de P2O5),
potasio (2,5-4 %como K2O), magnesio (0,5-1,5%) y calcio (3,5-4 %). No obstante, la
composición del os purines es muy heterogénea dependiendo de la especie, edad, tipo y
sistema de alimentación, sistema de limpieza, estado sanitario y fisiológico del animal,
etc.(Ferrer y Sanz, 1983).
Consideraciones respecto a la correcta gestión de los purines y la disminución de riesgos
de contaminación por nitratos.
Fuente: Biovec ingeniería ambiental
La contaminación por nitrógeno procedente de purines y estiércoles, en gran medida no se
debe al exceso de abono orgánico en determinadas zonas si no a la mala gestión de este.
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