Tiere furlane 3 - Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia

☞
102 •
sassello (sgrîsul), oggi tanto
ricercato, fino agli anni Sessanta
del Novecento non venisse preso
in alcuna considerazione.
La chiusa o muta
(mude)
Si tratta dell’antica pratica di
porre gli uccelli da richiamo
all’oscurità da aprile a luglio con
una mutazione delle piume. Praticamente
si simulava il prolungamento
della stagione invernale in
modo da ritardare il canto primaverile
degli amori (zornâ), differendolo
a settembre/ottobre (per
le cesene/zenevròns addirittura
a dicembre) allorché iniziava il
“passo” e, di conseguenza, anche
il periodo dell’uccellagione.
Terminato il periodo di caccia o
cattura, la batteria dei richiami
veniva messa a riposo: ovviamente
non tutte le specie assieme,
ma ciascuna nel momento in cui
era terminato il relativo “passo”.
I richiami venivano valutati
per quanto avevano reso sotto
l’aspetto canoro nella stagione
appena trascorsa e, se meritevoli,
erano messi a riposo, in caso
contrario erano lasciati liberi.
Normalmente i presicci dell’annata
non venivano messi alla
chiusa, ma posti in voliere per
poi scegliere tra loro a primavera
quelli più canori.
Gli uccelli che avevano già fatto
la chiusa l’anno precedente venivano
riposti in gabbioni a quattro
o cinque scomparti e collocati
in una stanza ben arieggiata ed
asciutta con una discreta luminosità.
Nella prima quindicina di aprile
si iniziava a coprire i gabbioni
con dei teli scuri in modo da
diminuire la luminosità al loro
interno, fino ad eliminare la luce
nell’arco di una decina di giorni.
A quel punto anche le finestre
venivano oscurate.
Ovviamente gli uccelli presicci
che nella stagione precedente
avevano manifestato buone doti
canore, ma non avevano conosciuto
la muta, venivano posti
alla loro prima muta.
Alcuni preferivano porre i richiami
già chiusati in un camerino
con il pavimento cosparso di
sabbia, liberi di muoversi a loro
piacimento, per rimetterli poi
nelle proprie gabbie dopo la
muta delle piume.
Parussulis di chês
di Pordenon
Pubblicità per la Sagra dei Osei di
Sacile nello Strolic furlan del 1935.
Giandomenico Ciconj diede alle stampe il volume Udine e la sua Provincia
nel 1861. Si tratta di un’opera molto informata e molto colta nella quale,
nondimeno, si accenna anche all’avifauna nei suoi aspetti utilitaristici.
Abbiamo, così, seppur in una prosa che mescola nomi scientifici e nomi
vernacolari, un elenco delle specie più comunemente catturate all’epoca:
“Pochissime specie d’uccelli non domestici sono permanenti nella provincia,
la maggior parte sono di passaggio, o dimoranti solo l’estate. In
maggior copia vengono prese colla caccia le quaglie, le varie allodole, le
calandre e tordine, varie specie di motacille, fra cui i coderossi, il culetto,
la cutrettola, de’ fringuelli specialmente il celebre, il finco, il montano, il
cardellino, il lugarino, il fanello, i passeri; varie specie di tordi, varie di
lozie, fra cui il frigione e il gufoletto; alcune di emberize, fra cui gli ortolani
e i cippi; e finalmente vi abbondano le diverse cingallegre, che nelle gole
dei monti di Gemona, e nei dintorni di Pordenone pigliansi a centinaja”.
Le “cingallegre” sono “cinciallegre” nell’italiano attuale, e parussulis in
friulano; quelle di Pordenone sono catalogate tra Lis siet raritâts dal Friûl
dal nostro poeta Pietro Zorutti (1792 - 1867); ma lo sguardo ammiccante
di sar Pieri potrebbe anche farci propendere per un’ironica metafora...