Tiere furlane 3 - Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia

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Sede dello Stabilimento agro-orticolo di Udine; dalla rivista La Panarie del
gennaio-febbraio 1928.
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limento agro-orticolo” (S.A.O.).
Nel medesimo anno lo “Stabilimento”
divulgò un catalogo
nel quale, accanto ad essenze
arboree ed arbustive, tanto di
“utilità” (fruttiferi, viti) che di
“vegetali per l’ornamento”, trovavano
spazio anche le “sementi
di ortaggi”. Pare che l’intento del
catalogo fosse quello di raggiungere
le produzioni ed i consumi
familiari poichè venivano offerti
“40 pacchi di sementi di ortaglia,
occorribili pel consumo di una
famiglia di 6 a 8 persone” per L.
18 (l’equivalente del costo di 15
astoni di melo; una ronca piccola
da tasca costava L. 3.00).
Orbene, nella pur ampia scelta
che poteva avere il cliente del
S.A.O. non compaiono orticole
accompagnate dagli aggettivi
“nostrano”, o “friulano”, nè da
nomi geografici che potessero
rimandare ad un’origine locale o
regionale. Solo in tre casi compare
l’aggettivo “comune” che
potrebbe anche lasciar supporre
un’origine locale: per il cavolo
di Milano (= cavolo verza) detto
anche “cestuto ricciuto”, per il
sedano rapa e per il “cedriuolo”.
Per il resto prevalgono nomi
geografici più o meno esotici; ad
es. le varietà estive ed autunnali
della lattuga cappuccio sono:
Bionda di Berlino, di Malta, e
di Versaglia; i piselli rampicanti
appartengono alle varietà di Clamart,
di Knight e di Normandia;
il melone è d’Algeri, di Corfù, del
Portogallo, d’Olanda, di Malta, di
Persia, di Tours, ecc.
Tali sementi, diffuse nelle nostre
campagne, selezionate dalle
nostre donne sempre attente
all’interesse della famiglia,
divennero “nostrane” a tutti gli
effetti e, attraverso i vicini, i
paesani i parenti e i conoscenti
consolidarono la loro presenza in
strops e plets e jechis e vanezis
e cumieriis, finchè non furono
scalzate da altre più adatte
all’economia familiare.
Fino agli anni Sessanta del secolo
scorso vi era anche un commercio
di piccolo cabotaggio fatto
da persone che giravano i paesi
ad offrire, a prezzi obbligatoriamente
popolari, sementi prodotte
in proprio, o ottenute tramite
baratto. Rimane viva nella nostra
memoria la figura di Mariute da
Rûc di Interneppo che raggiungeva
tutti i paesi della Valle del
Lago su una vecchia bicicletta
carica di cassettine e di sacchi e
sacchettini pieni di sementi, e di
come ad essa facessero riferimento
le massaie locali, tutte
provette coltivatrici di ortaggi.