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I T A Agricoltura e Agroalimentare
L I A
Il settore agro‐alimentare svolge un ruolo centrale
ed esclusivo per la stabilità e la crescita
dell’economia italiana, anche nell’attuale contesto
di crisi economica a livello internazionale.
Nel 2008, l’export della componente agro‐
alimentare ha registrato gli incrementi più elevati
(10%), nell’ambito dell’intero sistema produttivo
nazionale, accompagnati da una positiva stabilità
dei consumi interni. Anche per il 2009 le previsioni
prospettano una crescita o comunque una buona
tenuta del fatturato e delle esportazioni dell’80%
delle imprese alimentari (Confindustria – Medio
Banca, 2009). Nel primo mese dell’anno il deficit
commerciale dell’agroalimentare si è ridotto del
25%, guidato da un calo del 23,3% delle
importazioni per i prodotti agricoli e del 6,4% per
quelli alimentari. Più contenuta, anche rispetto a
tutti gli altri settori produttivi, è stata invece la
flessione delle esportazioni che si sono ridotte del
10,4% per i prodotti agricoli e del 5,3% per quelli
alimentari (la contrazione delle esportazioni totali
è stata invece del 25,8%).
Nel quadro di una riduzione generale degli scambi
internazionali di manufatti (3,5% nel triennio 2008‐
2010 contro il 7,5% del triennio precedente), la
produzione agro‐alimentare (assieme a quella
farmaceutica e dell’elettronica) dovrebbe
affrontare difficoltà minori rispetto agli altri settori
produttivi in tutto il biennio 2009‐2010 (Ice a,
2009). La maggiore capacità di tenuta e di
miglioramento era partita già nel 2007,
determinata soprattutto dalla capacità delle
imprese di riqualificare e di accrescere la
specializzazione della loro offerta; una ricetta che
occorre ora migliorare, per affrontare le sfide del
difficile periodo alle porte, attraverso ulteriore
sostegno alle imprese e al ruolo trainante che
svolge il made in Italy per l’economia nazionale.
3.1 Il contributo all’economia nazionale
Il valore aggiunto del settore agroalimentare
ammonta nel 2007 a oltre 51,5 milioni di euro,
stabilizzandosi, con un aumento dell’0,1% rispetto
alla tendenza negativa del 2006 (‐1,2%) e di tutto il
2002‐2007 (‐1,4%). Il settore contribuisce al 4% del
valore totale dell’economia nazionale, pari
all’incidenza media a livello europeo, dove si
distinguono invece, per un peso più elevato, Paesi
come Romania (oltre il 16%); Ungheria (6,6%);
ITALIA –Geografie del nuovo made in Italy ‐ 33
Spagna (5,4%). Il rapporto fra il valore del
comparto industriale e quello della produzione
agricola è pari invece al 90%, una quota superiore a
quella registrata sia in Francia (86%) che in Spagna
(73%); si distanziano invece Belgio (236%), Regno
Unito e Germania (220% e 208%).
Fig. 1 ‐ Valore aggiunto agricolo nei principali Paesi Ue‐27
(Milioni di euro)
Fonte: elaborazione Coldiretti su dati Ue, 2007
Il 54% del valore agroalimentare nazionale è
ascrivibile alla produzione agricola. Il valore
prodotto dal settore primario (oltre 25 meuro)
colloca l’Italia al secondo posto nel panorama
dell’Ue‐27, dopo la Francia (oltre 29 meuro) (Figura
1). Rispetto al Paese leader, ma anche alla Spagna,
la produzione agricola nazionale ha però
presentato, nel quinquennio 2002‐2007, dinamiche
medie più positive (+1,8% a fronte di ‐0,6% in
Francia e ‐1% in Spagna). Se, inoltre, si fa
riferimento al valore aggiunto per ettaro di
superficie agricola utilizzata, l’Italia supera il leader
europeo e gli altri Paesi a maggiore valore aggiunto
(Figura 2).