RESTAURANGSORTIMENT 2011:2 - Spendrups
RESTAURANGSORTIMENT 2011:2 - Spendrups
RESTAURANGSORTIMENT 2011:2 - Spendrups
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Tyskland / Langguth – Blue Nun<br />
Blue Nun Light röd<br />
MN<br />
Blue Nun Qba 2010<br />
MN<br />
Nyhet<br />
<strong>2011</strong><br />
Ursprung: Langguth Erben<br />
Druvor: Spätburgunder 65%, Dornfelder 15%, Merlot<br />
20%.<br />
Vinifiering: Druvorna kommer från egna vingårdar<br />
och från kontrakterade odlare. Druvorna krossas<br />
försiktigt och förs över till tankar av rostfritt stål, där<br />
jäsningen äger rum under temperaturkontroll. Därefter<br />
separeras alkoholen från vinet genom destillation<br />
under vacuum. Den låga alkoholstyrkan ger färre<br />
kalorier än ett vin med normal alkoholstyrka.<br />
Doft: Lätt rödfruktig doft med viss lingonkaraktär.<br />
Smak: Rund, och fruktig i en bärig stil.<br />
Passar till: Lättare rätter av fågel, kalv kött,<br />
pastarätter med örtkryddning, milda ostar.<br />
Ursprung: Tyskland, Rheinhessen<br />
Druvor: Müller-Thurgau, Riesling och Silvaner<br />
Vinifiering: Druvorna till Blue Nun hämtas från<br />
kontrakterade odlare i Rheinhessen. Druvorna<br />
pressas försiktigt och musten jäses sedan under<br />
temperaturkontroll i tankar av rostfritt stål.<br />
Doft: Liten, rund doft av mogna äpplen.<br />
Smak: Ren, liten och lätt smak av gröna druvor, melon<br />
och citron.<br />
Passar till: Sällskapsvin, till räksallad och till lätta<br />
rätter av fisk, skaldjur och kyckling.<br />
Art nr: 2508314<br />
Fyllighet: MG<br />
Pris: 30:90<br />
Strävhet: MC<br />
Antal/Låda: 12<br />
Art nr: 2477714<br />
Art nr: 2477711<br />
Fyllighet: MJ Sötma: ME<br />
Pris: 47:90<br />
Pris: 30:90/37,5 cl<br />
Antal/Låda: 12<br />
Antal/Låda: 24<br />
Blue Nun Light vit<br />
MN<br />
Blue Nun Sparkling Gold<br />
Ursprung: Tyskland, Rheinhessen<br />
Druvor: Müller-Thurgau, Riesling och Silvaner<br />
Vinifiering: Blue Nun Light framställs på druvor<br />
från egna vingårdar och från kontrakterade odlare<br />
längs floden Rhein. Druvorna pressas försiktigt och<br />
musten jäses sedan under temperaturkontroll i tankar<br />
av rostfritt stål. Därefter separeras alkoholen från<br />
vinet genom destillering under vakuum. Den låga<br />
alkoholhalten ger färre kalorier än ett vin med normal<br />
alkoholhalt.<br />
Doft: Liten, rund doft av mogna äpplen.<br />
Smak: Ren, liten och lätt smak av gröna druvor, melon<br />
och citron.<br />
Passar till: Som sällskapsvin eller till lättare<br />
maträtter med fisk, kyckling eller skaldjur.<br />
Ursprung: Tyskland<br />
Druvor: Trebbiano 70%, Chardonnay 30%.<br />
Vinifiering: Vinet genomgår en andra jäsning på<br />
tank, vilket gör det till ett mousserande vin. Det unika<br />
är att man tillsätter 22 karats guldflagor, som bubblar<br />
upp i glaset när man serverar det!<br />
Doft: Lätt, angenäm doft av citrus och gula äpplen.<br />
Smak: Trevlig mousse och en torr, medelfyllig smak<br />
med inslag av citrus, gula äpplen och viss tropisk frukt.<br />
Friskt avslut.<br />
Passar till: Välkomstdrink med festkänsla, till<br />
buffé med småplock och till lätta förrätter.<br />
75 cl flaskan har naturkork och piccoloflaskan har<br />
skruvkork<br />
Art nr: 2477214<br />
Fyllighet: MG<br />
Pris: 30:90<br />
Sötma: ME<br />
Antal/Låda: 12<br />
Art nr: 2505614 Pris: 55:90 Antal/Låda: 12<br />
Art nr: 2505610 Pris: 21:90/20 cl Antal/Låda: 24<br />
Fyllighet: MF Sötma: MF<br />
84
Change language