Odpowiedzi - Senat RP - Senat Rzeczypospolitej Polskiej
Odpowiedzi - Senat RP - Senat Rzeczypospolitej Polskiej
Odpowiedzi - Senat RP - Senat Rzeczypospolitej Polskiej
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
248 39. posiedzenie <strong>Senat</strong>u w dniu 31 lipca 2009 r.<br />
Nale¿y jednak zauwa¿yæ, i¿ zgodnie z art. 41 ust. 1 pkt 2 ww. ustawy, salmonelozy<br />
drobiu jako choroby objête programami, o których mowa w art. 57 ust. 1 pkt 1 lub 4<br />
przedmiotowej ustawy, podlegaj¹ obowi¹zkowi zwalczania na zasadach okreœlonych<br />
w tych programach. W ramach „Krajowego programu zwalczania niektórych serotypów<br />
Salmonelli w stadach brojlerów gatunku kura (Gallus gallus)”, nast¹pi³o objêcie obowi¹zkiem<br />
zwalczania tylko dwóch konkretnych serotypów (S. Enteritidis i S. Typhimurium).<br />
Ponadto uprzejmie informujê, ¿e oprócz rozporz¹dzenia Rady Ministrów z dnia<br />
12 maja 2009 r. w sprawie wprowadzenia „Krajowego programu zwalczania niektórych<br />
serotypów Salmonelli w stadach brojlerów gatunku kura (Gallus gallus)” na 2009 r.<br />
oraz „Krajowego programu zwalczania niektórych serotypów Salmonelli w stadach niosek<br />
gatunku kura (Gallus gallus)” na 2009 r., maj¹ zastosowanie przepisy rozporz¹dzenia<br />
Komisji (WE) nr 1177/2006 z dnia 1 sierpnia 2006 r. w sprawie wykonania<br />
rozporz¹dzenia (WE) nr 2160/2003 Parlamentu Europejskiego i Rady w odniesieniu<br />
do wymogów dotycz¹cych stosowania szczególnych metod kontroli w ramach krajowych<br />
programów zwalczania salmonelli u drobiu. Zgodnie z przepisem art. 2 ust. 1 rozporz¹dzenia<br />
1177/2006, w pañstwach cz³onkowskich wprowadzono zakaz stosowania<br />
œrodków zwalczaj¹cych drobnoustroje, jako szczególnej metody zwalczania przedmiotowej<br />
choroby u drobiu. Nale¿y dodaæ, ¿e przepis ww. rozporz¹dzenia obowi¹zuje<br />
wprost we wszystkich pañstwach cz³onkowskich.<br />
Odnosz¹c siê do uwagi dotycz¹cej trudnoœci w sprzeda¿y drobiu rzeŸnego zaka¿onego<br />
pa³eczkami Salmonella oraz zwi¹zanym z tym zani¿aniu cen przez w³aœcicieli rzeŸni<br />
to z informacji uzyskanych od wojewódzkich lekarzy weterynarii oraz od zwi¹zków<br />
zrzeszaj¹cych producentów miêsa drobiowego wynika, ¿e problem ten dotyczy g³ównie<br />
posiadaczy drobiu, którzy nie maj¹ podpisanych umów z zak³adem ubojowym. Jednoczeœnie<br />
informujê, ¿e w dniach 10 i 20 lipca br. w siedzibie G³ównego Inspektoratu Weterynarii<br />
odby³y siê spotkania zwi¹zków hodowców drobiu oraz zwi¹zków zrzeszaj¹cych<br />
producentów miêsa drobiowego. Efektem przedmiotowych spotkañ by³o opracowanie<br />
procedury postêpowania na fermie drobiu i w rzeŸni, w przypadku stwierdzenia<br />
wyniku dodatniego w kierunku pa³eczek Salmonella, o której to procedurze wspomina<br />
Pan <strong>Senat</strong>or Grzegorz Wojciechowski w swoim oœwiadczeniu. Przedmiotowa procedura<br />
ma za zadanie ujednoliciæ oraz usprawniæ postêpowanie powiatowych i urzêdowych lekarzy<br />
weterynarii oraz rzeŸni w przypadku drobiu, u którego stwierdzono obecnoœæ pa-<br />
³eczek Salmonella.<br />
Dodatkowo, szczegó³owe postêpowanie hodowcy drobiu w przypadku uzyskania<br />
wyniku dodatniego próbek w kierunku pa³eczek Salmonella, zosta³o zawarte w pkt<br />
4.4.3. za³¹cznika nr 1 do rozporz¹dzenia Rady Ministrów z dnia 12 maja 2009 r.<br />
W zwi¹zku z tym, ¿e w roku 2007 zosta³y podjête dzia³ania w zakresie zwalczania<br />
pa³eczek Salmonella w stadach hodowlanych kur, Ÿród³o choroby, eliminowane jest od<br />
pocz¹tku procesu produkcji. Hodowcy drobiu jako klienci firm produkuj¹cych pasze,<br />
œció³kê oraz materia³ hodowlany powinni ¿¹daæ gwarancji jakoœci dostarczanego materia³u.<br />
Natomiast w przypadku uzyskania dodatniego wyniku w próbkach pobranych<br />
z inicjatywy hodowcy w stadzie brojlerów w okresie trzech tygodni przed przemieszczeniem<br />
do rzeŸni, mo¿na podejrzewaæ, ¿e do zaka¿enia mog³o dojœæ z przyczyn zale¿nych<br />
od hodowcy, np. na skutek niestosowania dobrej praktyki higienicznej czy wprowadzania<br />
do gospodarstw niew³aœciwej jakoœci piskl¹t czy paszy.<br />
Chcia³bym zaznaczyæ, ¿e nie widzê zwi¹zku miêdzy nieco póŸniejszym wprowadzeniem<br />
w ¿ycie rozporz¹dzenia Rady Ministrów z dnia 12 maja 2009 r. w sprawie wprowadzenia<br />
„Krajowego programu zwalczania niektórych serotypów Salmonelli<br />
w stadach brojlerów gatunku kura (Gallus gallus)” na 2009 r. oraz „Krajowego programu<br />
zwalczania niektórych serotypów Salmonelli w stadach niosek gatunku kura (Gallus<br />
gallus)” na 2009 r., a problemami, które s¹ zg³aszane przez hodowców brojlerów.<br />
Jedyn¹ istotn¹ ró¿nic¹ dla hodowców brojlerów jest ta, ¿e po wprowadzeniu w ¿ycie<br />
programu zwalczania hodowca nie mo¿e leczyæ stad, w których stwierdzono S. Enteritidis<br />
i S. Typhimurium. Natomiast postêpowanie z miêsem pozyskanym ze stada,
Change language