November 1976

Unternehmen insgesamt und nach Beschäftigten- bzw. Umsatzgrößenklassen
Molkerei und K~serei, Dauermilch-, Schmelzkäse- und Kaseinwerke
· Unterne'hm.en insgesamt 778 709 656 603 558 518 L+96
Tabelle A 9
· Beschäftigten- bzw.
· Umsa tz_g~rößenklassen
1968 1969 19'1'0 1971 1972 1973 1974
davon:
mit ••• bis •••
Beschäftigten
10 - 19 286 232 211 182 159 145 13'!
20 - 49 273 252 228 215 193 165 151
50 - 99 99 109 90 81 87 85 84
100 - 199 60 50 59 61 57 59 61
200 - 499 45 48 48 43 39 40 39
500 - 999 9 13 14 15 15 18 18
1000' und mehr 6 5 6 6 8 6 6
mit ••• bis u,nter
... Mill. DM Umsatz
unter 1 7 .4 6 5 4 3 4
1 - 2 47 29 25 18 10 9 6
2 - 5 264 211 184 149 110 83 64
5 - 10 232 216 188 172 152 125 118
10 - 25 136 14? 140 143 157 153 151
25 - 50 52 55 63 63 66 75 74
50 - 100 27 31 31 30 30 39 46
100 - 250 9 13 16 )
250 und mehr 4 3 3 )
23 29 31 33
Quelle: Statistisches Bundesamt, Fachserie D, Reihe 1/II.