November 1976

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Wilhelm Weber GmbH & Co KG, Pfungstadt
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Das Familienunternehmen ist an folgenden Firmen beteiligt:
W. Klemme KG, Heiligenrode
Backwarenfrischdienst-Union, Nürnberg
Backwaren-Verkaufsunion, Mannheim
Paech-Weber-Frischdienst OHG, Dortmund.
Es ist Mitglied der Arbeitsgemeinschaft Golden-Toast.
Brot, Kleingebäck und Feinbackwaren, insbesondere Kuchen.
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Der Umsatz dürfte 1974 knapp 90 Mill. DM erreicht haben. Auf dem
Kuchenmarkt gilt die Firma als der mit Abstand größte Hersteller
der Bundesrepublik.
Weitere bedeutende Firmen der Brotindustrie sind Harry-Brot GmbH
& Co KG, Schenefeld/Hamburg (Umsatz 1974: knapp 90 Mill. DM) sowie
Wasa GmbH, Gelle (Umsatz 1974: über 80 Mill. DM), eine Tochtergesellschaft
der schwedischen Wasabröd. Das letztgenannte Unternehmen
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am Knäckebrotmarkt einen Anteil von über 50 %. Weitere wichtige
Anbieter auf diesem Markt sind die bereits erwähnte Firma
Karl Jaus & Söhne sowie die Batscheider Knäckebrotfabrik Lieken &
Batscheider KG, Deisenhofen. Zusammen mit der Achimer Simonsbrot­
Fabrik Fritz Lieken GmbH, Achim sowie der Ernst Simons Mitteldeutsche
Simonsbrot-Fabrik KG, Eschwege, kooperiert die Batscheider Knäckebrotfabrik
in der sog. ABK-Gruppe. Diese Gruppe erreichte 1974
einen Umsatz von knapp 100 Mill. DM.
Daneben bestehen eine Reihe
weiterer Kooperationen, die im allgemeinen Firmen jeglicher Größenordnung
umfassen. Wichtigste Verbundformen sind die "euroback"­
Gruppe, die Arbeitsgemeinschaft "Golden-Toasttt sowie die "Goldstern­
Markenbackwaren Hersteller- und Vertriebsgemeinschaft".