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November 1976

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-53-<br />

Zuckerfabriken relativ stark, da sie im allgemeinen ihre Produkte<br />

wegen der hohen Frachtkosten in einem regional eng begrenzten<br />

Raum anbieten und sich dadurch gegenseitig verhältnismnßig wenig<br />

Konkurrenz machen.<br />

1.6 Brot, Klein- und Feingebäck<br />

Brokufa Backwaren GmbH & Co KG, Düsseldorf<br />

Die Brokufa Backwaren ist eine Ende 1972 gegründete Holdinggesellschaft<br />

mit folgenden Beteiligungen:<br />

Robert Peters OHG Rugenbergener Mühle, Bönningstedt<br />

J. Hermann Lembcke, Kiel<br />

Fridoma Bäckerei Friede Maack KG, Sehneverdingen<br />

Grafschafter Brotfabrik Wwe. Johann Schütten, Rheinkamp-Utford<br />

Mühlheimer-Brotfabrik Heinr. Oester\'Jind, Mühlheim/Ruhr<br />

Brotfabrik Johann Schütten KG, Weiterstadt<br />

Frankenbrotfabrik Schütten KG, Sch\vabach<br />

Saarbrot Schütten KG, Saarbrücken<br />

Bellevue Feine Kuchen GmbH & Co, Lübeck<br />

Brot- und Teigwarenfabrik Wanne-Eickel GmbH, Wanne-Eickel<br />

Teutoburger Brotfabrik Schütten OHG<br />

vorm. Heinr. Jacke, Gütersloh.<br />

Neben den herkömmlichen Backwaren (Brot, Kleingebäck und Feinbackwaren)<br />

umfaßt das Produktionsprogramm der Firmen insbesondere Toast­<br />

Brot, das unter der gemeinsamen Marke "Ideal-Toast" vertrieben wird1).<br />

Umsatz<br />

Mit einem Umsatz von ca. 350 Mill. DM (1974) kommt der Firmenverbund<br />

auf einen Anteil von ca. 15 % am Gesamtumsatz der Brotindustrie.<br />

1) Der frühere Verband der Förderer von Ideal-Toast ist in der<br />

Brokufa Backwaren aufgegangen.

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