November 1976

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2. Entwicklung der Variablen je Unternehmen und je Beschäftigten
Die Entwicklung der Variablen je Unternehmen im Zeitablauf läßt nur
bedingte Aussagen über die Entwicklung der Konzentration zu. Grundsätzlich
wäre es verfehlt, von einer Erhöhung der durchschnittlichen
Unternehmensgröße bereits auf Konzentrationstendenzen schließen zu
wollen, da sich in diesen Quotienten die Entwicklung zweier Komponenten
- nämlich die Veränderung der Variablen (Beschäftigte, Umsätze,
Investitionen) und die Zahl der Unternehmen - niederschlägt.
Zudem sind Umsätze und Investitionen von Preisbewegungen beeinflußt.
Mit Ausnahme der Beschäftigten je Unternehmen in der Zuckerindustrie
haben sich die Durchschnittswerte je Unternehmen im Zeitraum 1968
bis 1973 für sämtliche untersuchten Branchen erhöht (vgl. Tabellen
10 und A 79 bis A 91). Dabei zeigt sich, daß das Wachstum der Quotienten
"Umsätze bzw. Investitionen je Unternehmen" durchwegs größer
war als jenes der Maßzahl "Beschäftigte je Unternehmen"; dies dürfte
in erster Linie auf den Preisanstieg zurückzuführen sein, aber auch
eine verstärkte Mechanisierung des Produktionsprozesses ließ die
durchschnittliche Unternehmensgröße (gemessen an den Beschäftigten)
nur relativ wenig ansteigen. Im Vergleich der Branchen untereinander
hat sich die Unternehmensgröße am stärksten in der Herstellung
von Milchprodukten, in der Obst- und Gemüseverarbeitung sowie in der
Kaffee- und Teeverarbeitung erhöht. Dabei ist zu berücksichtigen,
daß die durchschnittliche Unternehmensgröße in der Obst- und Gemüseverarbeitung
nach wie vor relativ niedrig ist.
Das Wachstum der durchschnittlichen Unternehmensgröße (gemessen am
Umsatz und an den Investitionen) ist nur teilweise auf Konzentrationstendenzen
zurückzuführen. Zur dargestellten Entwicklung der Unternehmensgröße
hat auch das interne Unternehmenswachstum beigetragen; in
der Statistik findet dies seinen Niederschlag in einem Aufrücken. der
Unternehmen in die nächsthöhere Größenklasse.
Die Entwicklung der Variablen je Beschäftigten verlief ebenfalls in
allen Branchen aufwärtsgerichtet (vgl. Tabellen 10 und A 92 bis
A 104). Die Umsätze je Beschäftigten, die ein Anhaltspunkt für die