November 1976

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IV. Entwicklung der Konzentration bei den größten Unternehmen
Zur Berechnung der Konzentrationsraten und des Linda-Index auf
der Basis von Individualdaten wurde für jede Branche und Produktgruppe
eine Auswahl von Unternehmen herangezogen, die grundsätzlich
mindestens die jeweils größten Unternehmen umfaßte. Die
Repräsentationsgrade dieser Stichproben für die einzelnen Branchen
und Variablen gehen aus den Tabellen A 118 bis A 130 hervor.
Bevor auf die Ergebnisse der Konzentrationsmessung im Teilbereich
der größten Unternehmen eingegangen wird, soll ein kurzer Überblick
über die wichtigsten Unternehmen gegeben werden.
1. Uberblick über die wichtigsten untersuchten Unternehmen nach
Branchen und Produktgruppen
1.1 Fleischkonserven 1 )
Schweisfurth-Gruppe, Herten
Die Schweisfurth-Gruppe, die sich im Besitz der Fanilie Schweisfurth
befindet, umfaßt folgende Unternehmen:
Herta KG Karl Schweisfurth, Herten (1971 entstanden durch die Zusammenführung
der Gesellschaften 1. Schweisfurth, Inh. Karl
Schweisfurth und Karl Schweisfurth GmbH)
Artland Dörffler KG, Badbergen
Casserole - Feine Fleischkost Filialgesellschaft mbH & Co, Herten.
Die Firmen Herta und Artland Dörffler besitzen Tochtergesellschaften
im Ausland.
Das Produktionsprogramm des Konzerns umfaßt nahezu das gesamte Fleischund
Wurstwarensortiment einschl. Konserven; der Schwerpunkt liegt bei
Frischwurst (z.B. bei Herta 54% des Umsatzes). Auch auf dem Markt
für Convenience-Artikel ist die Unternehmensgruppe engagiert.
1) Vgl. hierzu Müller, Obst- und Gemüse-, Fleisch-- und Fischverarbeitung
(1973), S. 69 ff.