November 1976

Beschäftigte insgesamt und nach Beschäftigtengrößenklassen
Beschäftigte insgesamt 16 109 15 751 16 110 16 012 21 204
10 - 19 88 89 51 36 8 ) 47
20 - 49 417 491 8 ) 518 391 293
50 - 99 352 297 243 189 8 ) 474
100 - 199 2 043 1 285 891 1 091 933
200 - 499 3 459 4 215 4 105 3 049 3 228
500 - 999 3 701 4 440 4 143 5 048 4 766
1000 und mehr 6 049 4 934a) 6 159 6 208 11 463
1973
21 917
87
254
485
1 216
3 148
6 070
10 657
a) Aufteilung wurde geschätzt; die amtliche Statistik berücksichtigt die Merkmalsbeträge zwar
Gesamtsumme, nicht aber in den entsprechenden Größenklassen.
1974
21 489
66
239
474
1 062
3 130
6 185
10 333
in der
Tabelle A 21
Dauermilch-, Schmelzkäse-und Kaseinwerke
Beschäftigtengrößenklassen
1968 1969 1970 1971 1972
davon in Unternehmen mit
... bis ••• Beschäftigten
Quelle: Statistisches Bundesamt, Fachserie D, Reihe 1/II.