November 1976

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Von den Konzernen der Lebensmittelindustrie, die Molkereien betreiben,
sind vor allem Unilever, Gervais-Danone, Nestle und
Kraft zu nennen. Diese Molkereien dürften zwischen 5 und 10 %
der in der Bundesrepublik erzeugten Milch verarbeiten.
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Kraft GmbH, Lindenberg/Allgäu
Besitzverhältnisse
Die Gesellschaft ist eine 100 %ige Tochter der Kraftco Corporation,
Ne\-J York/N. Y.
Hart- und Schnittkäse, Schmelzkäse, Frischkäse, Feinkostartikel,
Knäckebrot, Kuchenmischungen, Margarine, Suppen und Saucen.
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Der Umsatz erreichte 1974 r;a. 650-700 Mill. DM.
gr~ßte Ktisehersteller der Bundesrepublik.
Kraft ist der
Milkana GmbH, Harnburg und Edelweiß-Milchwerke
K. Hoefelmayr GmbH, Schlachters b. Lindau
Besitzverhältnisse
Die Unternehmen geh~ren zur Union Deutsche Lebensmittelwerke GmbH,
Hamburg, einer Tochter der Deutschen Unilever GmbH, Hamburg.
Unter den Marken "Milkana", "Ramee", "Cortina" und "Edelweiß"
werden sämtliche Arten von Käse angeboten.
1) Bei Käse unterscheidet man folgende Produktgruppen:
- Hart- und Schnittkäse
- Weichkäse
- Sclunelzkäse
- Frischkäse.