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November 1976

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Beschäftigte insgesamt 25 042 25 113 26 043 27 466 29 104<br />

200 - 499 8 321 8 028 7 376 7 868 8 009<br />

1973<br />

28 879<br />

242<br />

2 024<br />

3 743<br />

5 678<br />

8 488<br />

8 704<br />

-<br />

a) Aufteilung wurde geschätzt; die amtliche Statistik berücksichtigt die Merkmalsbeträge zwar<br />

Gesamtsumme, nicht aber in den entsprechenden Größenklassen.<br />

1974<br />

28 j80<br />

263<br />

1 852<br />

~- 130<br />

5 525<br />

7 671<br />

8 939<br />

-<br />

in der<br />

(=)<br />

Tabelle A 18<br />

Beschäftigte insgesamt und nach Beschäftigtengrößenklassen<br />

Brotindustrie<br />

Beschäftigtengrößenklassen<br />

1968 1969 1970 1971 1972<br />

davon in Unternehmen mit<br />

... bis ••• Beschäftigten<br />

10 - 19 438 391 239 227 237<br />

20 - 49 2 493 2 331 1 999 1 904 1 891<br />

50 - 99 4 964 4 379 4 213 3 847 3 511<br />

100 - 199 5 294 5 798 5 921 6 192 6 298<br />

500 - 999 3 532 4 186 6 295 7 428 9 158<br />

1000 und mehr - - - - -<br />

Quelle: Statistisches Bundesamt, Fachserie D, Reihe 1/II.

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