November 1976

Nährwertgehalt des Nahrungsverbrauchs je Kopf und Tag
1967/68 Bo,o 14,0 50,8 8,9 134,0 23,4 357,6
1968/69 81,5 14,1 52,2 9,1 137,4 23,8 357,5
1969/70 81,4 14,3 53,0 9,3 137,8 24,1 351,7
1970/71 83,0 1 Lt, 3 55,0 9,5 1 L1-1 7
9 24,5 354,0
1971/72 82,6 14,4 55,0 9,6 140,4 24,4 352,5
1972/73 82,5 14,4 54,9 9,6 139,5 24,4 349,9
1973/74 81,7 14,2 54,2 9,4 138,3 24,0 355,8
1974/75 83,4 14,4 55,8 9,7 139,6 24,2 354,6
Quelle: Statistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten der
Bundesrepublik Deutschland 1975, hrsg. vom Bundesministerium für
Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, 1975, S. 152; eigene Berechnungen.
62,6
62,0
61,6
61,2
61,3
61,2
61,8
61,4
Tabelle 3
Wirtschaftsinsgesamt
Eiweiß Reinfett Kohlehydrate
darunter tierijahr
scher Herkunft
g % g ?6 g % g
%