November 1976

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1.9.2 Speiseeis
Bei Speiseeis unterscheidet man:
Markeneis (industriell hergestelltes Eis),
Handwerkseis und
Softeis.
Im folgenden werden nur die Hersteller von Markeneis betrachtet.
Der Anteil von Markeneis am gesamten Speiseeismarkt dürfte etwa
bei 70 % liegen.
Langnese-Iglo-GmbH, Hambur~
Besitzverhältnisse
Die Gesellschaft befindet sich zu 75 % im Besitz der Deutschen
Unilever GmbH (Tochtergesellschaft der Unilever N.V., Niederlande)
und zu 25 %im Besitz der Nestle Gruppe Deutschland GmbH (Tochtergesellschaft
der Nestle Alimentana, Schweiz). Sie entstand 1969
aus dem Zusammenschluß von Langnese-Iglo GmbH (Unilever-Konzern)
und Findus-Jopa GmbH (Nestle-Konzern).
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Der Geschäftsbereich "Langnese" bietet 28 verschiedene Speiseeis­
Produkte an. Im Jahre 197L~ wurde die nach der Fusion mit Findus
eingestellte Marke "Jopa" als Zweitmarke wieder herausgebracht.
Langnese-Iglo ist in der Bundesrepublik Marktführer bei Speiseeis;
der Marktanteil bei Markeneis dürfte etwa 50 % betragen (jener für
den gesamten Eismarkt beläuft sich auf rund ein Drittel). Im Jahre
1974 wurde im Speiseeisbereich ein Umsatz von 390 Mill. DM erzielt.
Schöller Lebensmittel KG GmbH & Co., Nürnberg
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Das Privatunternehmen erwarb 1976 eine qualifizierte Mehrheit am
Kapital der Lebkuchenfirma Haeberlein-Metzger Vereinigte Nürnberger
Lebkuchen-, Keks- und Schokoladenfabriken.