November 1976

Beschäftigte insgesamt und nach Beschäftigtengrößenklassen
Talgschmelzen und Schmalzsiedereien, fleischverarbeitende Industrie
Beschäftigte insgesamt 50 779 52 059 51 845 52 866 53 727 53 816 53 356
10 - 19 565 625 591 610 546 516 461
20 - 49 2 428 2 409 2 789 2 709 2 850 2 515 2 811
50 - 99 5 460 5 242 4 836 4 899 5 093 5 410 5 165
100 - 199 7 745 7 509 7 921 8 354 8 169 7 268 7 948
200 - 499 11 036 11 298 12 549 12 100 12 690 13 564 13 565
500 - 999 8 658 9 292 8 678 7 204 7 273 8 783 9 504
1000 und mehr 14 887 15 684 14 481 16 990 17 106 15 760 13 902
a) Aufteilung wurde geschätzt; die amtliche Statistik berücksichtigt die Merkmalsbeträge zwar in der
Gesamtsumme, nicht aber in den entsprechenden Größenklassen.
Tabelle A 14
Beschäftigtengrößenklassen
1968 1969 1970 1971 1972 1973 1974
davon in Unternehmen mit
... bis ••• Beschäftigten
Quelle: Statistisches Bundesamt, Fachserie D, Reihe 1/II.