November 1976

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Das amtliche Datenmaterial erfaßt bei Umsätzen und Beschäftigten
Unternehmen mit 10 und mehr, bei Investitionen Unternehmen mit 50
und mehr Beschäftigten. Auch bei den Individualdaten ließen sich
nur die drei erwähnten Variablen erheben, in einigen Fällen nur
die Umsätze.
Die Berechnung der Konzentrationsindices für die Branchen (vgl.
Kapitel III) erfolgte auf der Basis von Größenklassen. Da innerhalb
dieser Größenklassen keine weiteren Informationen vorlagen,
wurde dabei die Annahme zugrundegelegt, daß die Unternehmen einer
Größenklasse gleich groß seien. Eine andere mögliche Annahme wäre
die einer Gleichverteilung der Merkmalsbeträge auf die Merkmalsträger
einer Größenklasse gewesen. Bei beiden Annahmen werden die
Werte der Konzentrationsindices, wenn auch nur geringfügig, unterschätzt.
Die Berechnung der Konzentrationsindices für einen Teil der Grundgesamtheit
(vgl. Kapitel IV), nämlich des Linda-Index und der
Konzentrationsraten, erfolgte auf der Basis einer für größere
Unternehmen repräsentativen Stichprobe. Aufgrund der Größenklassenstruktur
in den Branchen wurden solche Unternehmen ausgewählt,
die im Jahre 1973 folgenden Umsatz erreichten:
10 und mehr Mill. DM Umsatz in den Branchen
* Obst- und gemüseverarbeitende Industrie
* Fischverarbeitende Industrie
* Brotindustrie
* Ölmühlen- und Margarine-Industrie
25 und mehr Mill. DM Umsatz in den Branchen
* Talgschmelzen und Schmalzsiedereien, fleischverarbeitende
Industrie
* Zuckerindustrie
* Molkerei und Käserei, Dauermilch-, Schmelzkäseund
Kaseinwerke
* Süßwarenindustrie
Aus der Branche "Kaffeemittelindustrie, kaffee- und teeverarbeitende
Industrie" wurden die vier größten Unternehmen ausgewählt.