Alle Kurse in Buchholz - Kreisvolkshochschule Landkreis Harburg
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Neu<br />
106<br />
Gesundheit und Umwelt | Ernährung<br />
Schabu-Schabu – ch<strong>in</strong>esischer W<strong>in</strong>tertopf<br />
Gesund durch den W<strong>in</strong>ter<br />
In der Ch<strong>in</strong>esischen Mediz<strong>in</strong> gehören Suppen und W<strong>in</strong>tertöpfe (Schabu Schabu)<br />
zu den wichtigsten Energiespendern und Heilmitteln. Sie stärken das Immunsystem,<br />
geben Kraft, harmonisieren und schützen bei Erkältungskrankheiten.<br />
Mit e<strong>in</strong>er typischen Asiasuppe und e<strong>in</strong>em stärkenden Gemüsee<strong>in</strong>topf lernen<br />
Sie neue gesunde Ideen für zu Hause kennen. Wir werden den Abend mit<br />
e<strong>in</strong>em geme<strong>in</strong>samen Essen und e<strong>in</strong>er Teezeremonie abschließen.<br />
Bitte mitbr<strong>in</strong>gen: Getränk, Vorratsdose, Geschirrhandtuch.<br />
M13 C616 Hui-Mei Tu, Beratung: 0 41 05 / 67 64 77<br />
Donnerstag, 06.12.2012, 18.00 – 22.00 Uhr<br />
Seevetal-Fleestedt, Grundschule<br />
5 UStd., 14,00 Euro + ca. 18,00 Euro Lebensmittelumlage,<br />
zahlbar bei der Kursleitung, m<strong>in</strong>d. 10 TN<br />
Anmeldung schriftlich bei der Außenstelle Fleestedt, Seite 24<br />
Neu<br />
Sushi – Japanische Spezialität<br />
Für Anfänger/<strong>in</strong>nen<br />
Sushi ist e<strong>in</strong> traditionelles Gericht aus Japan. Es ist fettarm und wird aus gekochtem<br />
Reis, Noriblättern und frischem oder geräucherten Fisch zubereitet. Wir lernen<br />
außer den asiatischen Sushi-Rollen auch die "California rolls" kennen.<br />
Lassen Sie sich von der Vielfalt überraschen und genießen Sie e<strong>in</strong>en Abend<br />
mit Stäbchen oder F<strong>in</strong>gerfood.<br />
Bitte mitbr<strong>in</strong>gen: Getränk, Vorratsdose, Geschirrtuch.<br />
M15 C617 Hui-Mei Tu, Beratung: 0 41 05/67 64 77<br />
Freitag, 28.09.2012, 18.00 – 22.00 Uhr<br />
Seevetal-Hittfeld, Grund- und Hauptschule<br />
5 UStd., 14,00 Euro<br />
+ 16,00 – 18,00 Euro<br />
Lebensmittelumlage,<br />
zahlbar bei der<br />
Kursleitung, m<strong>in</strong>d. 10 TN<br />
Anmeldung schriftlich<br />
bei der Außenstelle Hittfeld, Seite 24<br />
Neu<br />
E<strong>in</strong> Tag <strong>in</strong> Asien<br />
Für Anfänger/<strong>in</strong>nen<br />
Auf unserer Reise durch Asien streifen wir die Kultur und die Sprache.<br />
Wir kochen nach speziellen Rezepten auf thailändische und taiwanesische<br />
Art im Wok. Meeresfrüchte und Fleischgerichte lernen Sie <strong>in</strong> ihrer Vielfalt<br />
kennen. Den Tag schließen wir mit e<strong>in</strong>em geme<strong>in</strong>samen Essen und e<strong>in</strong>er<br />
Teezeremonie ab.<br />
Bitte mitbr<strong>in</strong>gen: Getränk, Vorratsdose, Geschirrhandtuch.<br />
M13 C618 Hui-Mei Tu, Beratung: 0 41 05 / 67 64 77<br />
Samstag, 06.10.2012, 11.00 – 17.00 Uhr<br />
Seevetal-Fleestedt, Grundschule<br />
8 UStd., 24,00 Euro + ca. 23,00 Euro Lebensmittelumlage,<br />
zahlbar bei der Kursleitung, m<strong>in</strong>d. 10 TN<br />
Anmeldung schriftlich bei der Außenstelle Fleestedt, Seite 24<br />
KOCHEN UND GENIESSEN<br />
Kul<strong>in</strong>arisches aus aller Welt<br />
Neu<br />
Meeresfrüchte – Asiatische Variationen<br />
Schmackhafte Gerichte aus der Vielfalt der asiatischen Meeresfrüchte.<br />
Aus Garnelen, Krabben, Muscheln und T<strong>in</strong>tenfischen zaubern wir kalte<br />
und warme Meeresfrüchtesalate auf thailändische Art. Traditionell wird<br />
Gemüse als Beilage gereicht.<br />
Bitte mitbr<strong>in</strong>gen: Getränk, Vorratsdose, Geschirrhandtuch.<br />
M13 C619 Hui-Mei Tu, Beratung: 0 41 05/67 64 77<br />
Dienstag, 16.10.2012, 18.30 – 21.30 Uhr<br />
Seevetal-Fleestedt, Grundschule<br />
4 UStd., 12,00 Euro + 16,00 – 18,00 Euro Lebensmittelumlage,<br />
zahlbar bei der Kursleitung, m<strong>in</strong>d. 10 TN<br />
Anmeldung schriftlich bei der Außenstelle Fleestedt, Seite 24<br />
Neu<br />
Fleischvariationen aus Südostasien<br />
In Südostasien werden Fleischgerichte mit e<strong>in</strong>er Vielfalt von Gewürzen<br />
zu ungewöhnlichen Speisen verfe<strong>in</strong>ert.<br />
Aus Schwe<strong>in</strong>, R<strong>in</strong>d und Huhn bereiten wir mit roter Currypaste, Kaffirlimetten<br />
blättern, Kurkuma oder Szechuanpfeffer leckere Fleischvariationen<br />
wie scharfe Fleischpasta zu.<br />
Lassen Sie sich von neuen Geschmackserlebnissen <strong>in</strong>spirieren.<br />
Mit e<strong>in</strong>er Teezeremonie und e<strong>in</strong>em geme<strong>in</strong>samen Essen runden wir den Abend ab.<br />
Bitte mitbr<strong>in</strong>gen: Getränk, Vorratsdose, Geschirrhandtuch.<br />
M13 C620 Hui-Mei Tu, Beratung: 0 41 05 / 67 64 77<br />
Mittwoch, 07.11.2012, 18.30 – 21.45 Uhr<br />
Seevetal-Fleestedt, Grundschule<br />
4 UStd., 12,00 Euro + 16,00 - 18,00 Euro Lebensmittelumlage,<br />
zahlbar bei der Kursleitung, m<strong>in</strong>d. 10 TN<br />
Anmeldung schriftlich bei der Außenstelle Fleestedt, Seite 24<br />
Neu<br />
Der Wok-Abend<br />
Orig<strong>in</strong>al taiwanesisch-ch<strong>in</strong>esische Küche<br />
Der Wok (tiefe Pfanne), das beliebteste Gargerät <strong>in</strong> der asiatischen Küche,<br />
ist sehr vielseitig <strong>in</strong> der Anwendung. An diesem Abend nutzen wir den Wok,<br />
um Fisch, Fleisch und Gemüse auf orig<strong>in</strong>al taiwanesische Art zuzubereiten<br />
und zu genießen.<br />
Wir werden den Abend mit e<strong>in</strong>em geme<strong>in</strong>samen Essen und <strong>in</strong>teressanten<br />
Informationen über asiatische Lebensweisen und ch<strong>in</strong>esische Traditionen<br />
abschließen.<br />
Bitte mitbr<strong>in</strong>gen: Getränk, Vorratsdose, Geschirrhandtuch.<br />
M15 C621 Hui-Mei Tu, Beratung: 0 41 05/67 64 77<br />
Freitag, 16.11.2012, 18.30 – 21.45 Uhr<br />
Seevetal-Hittfeld, Grund- und Hauptschule<br />
4 UStd., 12,00 Euro + 16,00 – 18,00 Euro Lebensmittelumlage,<br />
zahlbar bei der Kursleitung, m<strong>in</strong>d. 10 TN<br />
Anmeldung schriftlich bei der Außenstelle Hittfeld, Seite 24<br />
Kul<strong>in</strong>arische Höhepunkte aus ...<br />
Asien und Südeuropa<br />
Geschmackserlebnisse aus aller Welt!<br />
Lassen Sie sich kul<strong>in</strong>arisch entführen nach Asien und Südeuropa!<br />
Bitte mitbr<strong>in</strong>gen: Schürze, 2 Geschirrtücher, Schreibzeug und<br />
Restebehälter.<br />
M19 C622 Brigitte Kunze<br />
montags, ab 05.11.2012, jeweils 18.45 – 22.00 Uhr<br />
Neu Wulmstorf, Realschule Vierkaten<br />
12 UStd., 3 Term<strong>in</strong>e, 36,00 Euro + ca. 8,00 Euro<br />
Lebensmittelumlage pro Term<strong>in</strong>,<br />
zahlbar bei der Kursleiter<strong>in</strong>, m<strong>in</strong>d. 10 TN<br />
Anmeldung schriftlich bei der Außenstelle Neu Wulmstorf, Seite 28
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