Alle Kurse in Buchholz - Kreisvolkshochschule Landkreis Harburg
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Neu<br />
Pral<strong>in</strong>ensem<strong>in</strong>ar<br />
Für Fortgeschrittene<br />
Nicht nur zum Verschenken! Dieses Sem<strong>in</strong>ar ist <strong>in</strong>haltlich e<strong>in</strong>e Weiterführung<br />
der bisherigen Pral<strong>in</strong>enkurse der Volkshochschule. Sie lernen Wissenswertes<br />
über die Herkunft der Kakaobohne und ihre Verarbeitung zu Schokolade.<br />
Nach e<strong>in</strong>er theoretischen E<strong>in</strong>führung über die Grundlagen der<br />
Vorkristallisation, erfahren Sie <strong>in</strong> der Praxis weiteres über Verarbeitungsmöglichkeiten<br />
von Kuvertüre. Wir zeigen Ihnen Geschmackskompositionen aus<br />
Truffes, Formen- und Schnittpral<strong>in</strong>en mit hochwertigen Schokoladen.<br />
Mit diesem Wissen s<strong>in</strong>d Sie bereit für die Krönung Ihrer eigenen Pral<strong>in</strong>e.<br />
Bitte mitbr<strong>in</strong>gen: Getränke, Schürze, Behälter für Kostproben.<br />
M00 C637 Hans-Otto Kemsies<br />
Sa., 24.11.2012, 18.00 – 22.00 Uhr, So., 25.11.2012, 14.30 – 18.15 Uhr<br />
Seevetal-Maschen, KVHS-Haus, Lehrküche<br />
10 UStd., 35,00 Euro + 20,00 Euro Lebensmittelumlage, zahlbar bei der<br />
Kursleitung, m<strong>in</strong>d. 9 TN<br />
Anmeldung schriftlich bei der Geschäftsstelle Maschen, Seite 8<br />
<strong>Alle</strong> Jahre wieder – Weihnachten<br />
Weihnachtsmenü auf Italienisch<br />
Sie s<strong>in</strong>d noch auf der Suche nach "Ihrem Weihnachtsessen",<br />
vielleicht ist dieser Kurs genau das Richtige. Weihnachtsmenü auf Italienisch bedeutet:<br />
13 verschiedene Gerichte, bestehend aus Fisch und Gemüse. Traditionell werden<br />
am heiligen Abend ke<strong>in</strong> Fleisch und ke<strong>in</strong>e Milchprodukte gereicht.<br />
In diesem Kurs lernen Sie sechs typische weihnachtliche Gerichte aus Italien kennen,<br />
Sitten und Gebräuche sowie e<strong>in</strong> wenig die italienische Sprache.<br />
Bitte mitbr<strong>in</strong>gen: Vorratsdosen, Schürze, Getränk, 1 Geschirrhandtuch, Schreibmaterial.<br />
M13 C636 Marilena Ricciardi, Beratung: 0 40/76 11 52 18<br />
Samstag, 24.11.2012, 10.00 – 14.45 Uhr, Seevetal-Fleestedt, Grundschule Fleestedt<br />
6 UStd., 19,00 Euro + ca. 17,00 Euro Lebensmittelumlage,<br />
zahlbar bei der Kursleitung, m<strong>in</strong>d. 10 TN<br />
Anmeldung schriftlich bei der Außenstelle Fleestedt, Seite 24<br />
Neu<br />
Neu<br />
Süße Sachen selber machen<br />
Ernährung<br />
"Das Leben ist wie Schokolade, man muss es Stück für Stück genießen."<br />
Genießen Sie heute e<strong>in</strong> Stück davon: Ihre eigenen Schokoladenkreationen,<br />
die Sie mit e<strong>in</strong> wenig Geschick selbst herstellen. Stunden voller kle<strong>in</strong>er<br />
Köstlichkeiten für jeden Geschmack: im Mund zerschmelzende Pral<strong>in</strong>en,<br />
Marzipan-Konfekt und gehaltvolle Trüffel s<strong>in</strong>d Verlockungen, die Sie erwarten.<br />
Bitte mitbr<strong>in</strong>gen: Getränke, Schürze, Behälter für Kostproben.<br />
Hans-Otto Kemsies<br />
M19 C638 Montag, 03.12.2012, 18.00 – 22.00 Uhr<br />
Neu Wulmstorf, Realschule Vierkaten<br />
Anmeldung schriftlich bei der Außenstelle Neu Wulmstorf, Seite 28<br />
M02 C639 Mittwoch, 12.12.2012, 18.00 – 22.00 Uhr<br />
<strong>Buchholz</strong>, Realschule Am Kattenberge, Lehrküche<br />
Anmeldung schriftlich bei der Zweigstelle <strong>Buchholz</strong>, Seite 15<br />
je 5 UStd., 18,00 Euro + 15,00 Euro Lebensmittelumlage,<br />
zahlbar bei der Kursleitung, m<strong>in</strong>d. 9 TN<br />
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