Alle Kurse in Buchholz - Kreisvolkshochschule Landkreis Harburg

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Gesundheit und Umwelt | Ernährung
Kürbisse – nicht nur zu Halloween unheimlich gut
Herbstzeit ist Kürbiszeit. Seitdem die amerikanische Halloween-Welle zu uns
geschwappt ist, haben Kürbisse im Oktober auch in Deutschland Hochkonjunktur.
Das große orange-farbige Gemüse findet man aber leider oft nur
ausgehöhlt und erleuchtet vor unseren Türen und eher selten auf unserem
Esstisch. Dabei ist das wertvolle Kürbisfleisch, das beim „Laterne-Schnitzen“
anfällt, viel zu gesund, um weggeworfen zu werden. In diesem Kurs wollen
wir neue leckere Rezepte ausprobieren. Kennen Sie zum Beispiel schon
Kürbis-Tiramisu, Kürbis-Hacktopf oder Kürbis-Strudel?
Bitte mitbringen: Vorratsbehälter, Geschirrtücher, Schürze, Getränke.
M01 C627 Dr. Susanne Gerhard
Donnerstag, 18.10.2012, 18.00 – 21.45 Uhr
Winsen, Berufsschule, Lehrküche 1
5 UStd., 18,00 Euro + ca. 7,00 – 10,00 Euro
Lebensmittelumlage,
zahlbar bei der Kursleitung,
mind. 9 TN
Anmeldung schriftlich bei
der Zweigstelle Winsen,
Seite 12
Neu
Tomaten – Klassiker der Gemüseküche
Tomaten sind einfach unwiderstehlich! Eine kalorienarme Multifrucht für
die tägliche Küche. Schmecken und entdecken Sie von Snacks über Dips
zu fruchtigen Saucen, selbst gebackenem Brot und weißem Tomaten-
Cappuccino oder Tomatentorte - aber bitte ohne Sahne.
Bitte mitbringen: Getränke, Schürze, Behälter für Kostproben.
Hans-Otto Kemsies
M00 C628 Montag, 24.09.2012, 18.00 – 22.00 Uhr
Seevetal-Maschen, KVHS-Haus, Lehrküche
Anmeldung schriftlich bei der Geschäftsstelle Maschen, Seite 8
M02 C629 Freitag, 28.09.2012,
18.00 – 22.00 Uhr
Buchholz, Realschule
Am Kattenberge, Lehrküche
Anmeldung schriftlich bei der
Zweigstelle Buchholz, Seite 15
je 5 UStd., 16,00 Euro,
+ 10,00 Euro Lebensmittelumlage,
zahlbar bei der Kursleitung, mind. 10 TN
Herbstliche Vielfalt
Neu
Köstliche Genüsse – Herbstbuffet
Typisches Herbstgemüse und aromatisches Obst aus der Region vergolden
so manchen Herbsttag kulinarisch. Mit einem gefüllten Korb voller frischer
Produkte entsteht ein abwechselungsreiches Herbstbuffet.
Speisenkombinationen, die wunderbar harmonieren. Gesunde Ernährung,
passt gut dazu. Buffetgestaltung, das Auge isst mit. Rezeptmappe und
Zutaten liegen für Sie bereit.
Bitte mitbringen: Getränke, Schürze, Behälter für Kostproben.
Hans-Otto Kemsies
M19 C632 Montag, 08.10.2012, 18.00 – 22.00 Uhr
Neu Wulmstorf, Realschule Vierkaten
Anmeldung schriftlich bei der Außenstelle Neu Wulmstorf, Seite 28
M00 C633 Mittwoch, 17.10.2012, 18.00 – 22.00 Uhr
Seevetal-Maschen, KVHS-Haus, Lehrküche
Anmeldung schriftlich bei der Geschäftsstelle Maschen, Seite 8
je 5 UStd., 16,00 Euro + 10,00 Euro Lebensmittelumlage,
zahlbar bei der Kursleitung, mind. 10 TN
Neu
Blitzgerichte im Herbst
TIPP
Ein Abend in Italien –
Herbstdelikatessen
M13 C623
Seite 107
Wenn kochen schnell und gesund sein soll ...
Kennen Sie das auch? Sie kommen gehetzt von der Arbeit nach Hause
und die Familie möchte in 10 Minuten ihr Mittagessen haben? Oder Sie sind
abends nach einem langen Arbeitstag zu müde, um sich noch lange an den
Herd zu stellen?
In diesem Kurs erwarten Sie gesunde und schmackhafte Rezeptideen für
Jung und Alt, die im Handumdrehen gezaubert sind - und die den Vergleich
mit jeder Tiefkühlpizza aufnehmen können. Garantiert ohne "Fix".
Bitte mitbringen: Schürze, 2 Geschirrtücher und Vorratsbehälter.
Heike Bülau-Behrens
M19 C630 Mittwoch, 26.09.2012, 18.00 – 21.45 Uhr
Neu Wulmstorf, Realschule Vierkaten
Anmeldung schriftlich bei der Außenstelle Neu Wulmstorf, Seite 28
M20 C631 Montag, 05.11.2012, 18.00 – 21.45 Uhr
Hollenstedt, Grundschule Hollenstedt
Anmeldung schriftlich bei der Außenstelle Neu Wulmstorf, Seite 28
je 5 UStd., 16,00 Euro + 8,00 – 10,00 Euro Lebensmittelumlage,
zahlbar bei der Kursleitung., mind. 10 TN
Bitte beachten Sie! Die Teilnahmegebühren gelten
für die angegebene Mindestteilnehmerzahl.
Wird die Mindestteilnehmerzahl unterschritten, wird die
ausgefallene Gebühr auf die verbleibenden Teilnehmer gerundet
aufgeteilt. Wird ausnahmsweise ein Kurs unter 7 Teilnehmern
durchgeführt, werden die Gebühren neu berechnet.
VhsConcept
ist ein Verbund von über 50 Volkshochschulen. Die Kreisvolkshochschule des Landkreises Harburg ist Mitglied in
diesem Qualitätszirkel. Gemeinsam entwickeln und bieten wir nach festgelegten Qualitätsstandards landesweit
Weiterbildungsprogramme und Lehrgänge in den Bereichen Gesundheit, Bildung und Soziales an. Die erfolgreiche
Teilnahme an diesen Programmen wird mit einem qualifizierten Nachweis oder bei prüfungsbezogenen
Lehrgängen durch ein Zertifikat des Landesverbandes der Volkshochschulen Niedersachsen e.V. bescheinigt.