Apuntes históricos sobre los fueros del antiguo Reino de Valencia

O que hayan degollado reses o aves que han de comer atravesadas, diciendo ciertas
palabras, catando primero el cuchillo en la uña por ver si tiene mella, cubriendo la sangre
con tierra.
O que hayan comido carne en Cuaresma y en otros días prohibidos, por la Santa Madre
Iglesia, sin tener necesidad para ello; teniendo y creyendo que la podían comer sin pecado.
O que hayan ayunado el ayuno mayor, que dicen del Perdón, andando aquel día
descalzos.
O si rezasen oraciones de judíos, y a la noche se demandasen perdón los unos a los
otros, poniendo los padres a los hijos la mano sobre la cabeza, sin los santiguar ni decir
nada, o diciendo: de Dios y de mí seáis bendecidos por lo que dispone la ley de Moisen y
sus ceremonias.
O si ayunasen el ayuno de la Reina Hester, o el ayuno del Rebeaso, que llaman del
perdimiento de la Casa Santa.
O otros ayunos de judíos de entre semana; como el lunes o el jueves, no comiendo en los
tales días hasta la noche salida la estrella; y en aquellas noches no comiendo carne, y
lavándose un día antes para los dichos ayunos, cortándose las uñas y las puntas de los
cabellos, guardándolas o quemándolas, rezando oraciones judaicas, alzando y bajando la
cabeza, vueltos de cara a la pared; y antes que las recen lavándose las manos con agua o
tierra, vistiéndose vestiduras de sarga, estameña o lienzo, con ciertas cuerdas o corregüelas
colgadas de los cabos con ciertos nudos.
O celebrasen la Pascua del pan centeno, comenzando al comer lechugas, apio u otras
verduras en los tales días.
O guardasen la Pascua de las Cabañuelas, poniendo ramos verdes o paramentos,
comiendo o recibiendo colación, dándola los unos a los otros.
O la fiesta de las Candelillas, encendiéndolas una a una hasta diez, y después
tornándolas a matar, rezando oraciones judaicas en los tales días.
O si bendigesen la mesa según costumbre de los judíos.
O bebiendo vino Caser.
O hiciesen la baraha, tomando el vaso del vino en la mano, diciendo ciertas palabras
sobre él, dando a beber a cada uno un trago.
O si comiesen carne degollada de mano de judíos, o comiesen a su mesa con ellos, y de
sus manjares.
O si rezasen los Salmos de David sin Gloria Patri.