AGROPERÚ Informa Edición N° 19

APRENDE & EMPRENDE
Revista AGROPERÚ | Nº 19 | 2022 | Lima - Perú 75
Maribel Condori Portillo, en poco
tiempo el lugar se está convirtiendo
en un nuevo centro de crianza tecnificada
de porcinos.
Luego de egresar de la Universidad
Nacional del Altiplano de
Puno, Brisdenia Maribel Condori
(42 años de edad) se ahorró tiempo
en buscar un trabajo adecuado y
junto a su familia, hace 10 años,
emprendió un proyecto de crianza
comercial de cerdos. Pero la forma
de crianza tradicional no rendía
los beneficios económicos esperados,
por lo que en el 2017 ese
emprendimiento familiar tomó
la decisión de cambiar el manejo
tradicional por la crianza tecnificada,
en la parcialidad Collana II
sector Quealjachi Chupapampa,
del distrito de Huata.
El nuevo proyecto implicaba
invertir en implementar y equipar
la granja, y adquirir marranas de
alta genética resistentes a los contrastes
de temperaturas como la
del Altiplano puneño que muchas
veces desciende bajo cero grados
centígrados.
Creación de “Mister
Pig” El Huateñito
Con el apoyo de su familia constituyó
Corporación de Negocios &
Agroindustrias Conport SAC, de
la cual es gerente general, para
comercializar reproductores y
animales para carne, bautizándolo
con el nombre de granja porcina
“Mister Pig” El Huateñito.
En esta nueva etapa el negocio
familiar se inició con tres marranas
F1 Yorkshire-Landrace y una
de Landrace pura, línea materna
y actualmente tiene 11 marranas
en producción, cuatro chanchillas
y dos verracos Landrace
(línea materna), además de la raza
Pietrain (línea de carne), que totalizan
17 ejemplares que forman el
núcleo genético de ese emprendimiento.
• Crianza a campo abierto: Porcinos de alta genética alimentándose con alfalfa
a campo abierto.
El objetivo:
mercado
de Bolivia
Los animales para reproducción
los vende a los dos
meses de edad, según las
camadas y destete y la línea
para carne salen a los cinco
meses de edad. En ambos
casos, el mercado es regional,
dirigidos a satisfacer
la demanda de las provincias
de Puno, San Román,
Lampa, San Antonio de
Putina, Huancané y Azángaro,
donde se está dando
un rápido crecimiento de
micro y pequeños productores
porcícolas.
Brisdenia Maribel Condori
Portillo se ha trazado
como meta ingresar al mercado
de Bolivia, así como a
industrializar la carne de cerdo, y
convertirse en una granja piloto en
los Andes de la macrorregión sur.
Para combatir la
pobreza
La filosofía de negocios que
mueve la Corporación de Negocios
& Agroindustrias Conport SAC es
“si uno quiere surgir no espera que
otros piensen y lo hagan por ti”.
Como toda etapa inicial es difícil,
la familia Calsin Condori invirtió
• Alcancía rural:
Gorrinos listos para
la venta, por su
rápido desarrollo,
carne magra y buena
conversión son
la mejor caja chica
en el campo.
sus propios recursos en el mejoramiento
del negocio.
Finalmente, este negocio porcícola
da ya empleo a cuatro personas
del entorno familiar y dos ajenos a
ella, tres de ellas son mujeres de la
zona, con lo cual se demuestra que la
porcicultura tecnificada es una alternativa
socioeconómica viable para
combatir la pobreza en el campo y
garantizar la seguridad alimentaria,
proporcionando carne fresca magra
y rica en proteínas
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