Examen environnemental et étude de la littérature sur les questions ...

Environmental Scan & Literature Search of Agricultural Human Resource Issues
- FINAL DRAFT
Davis et Hulett (1999) expliquent il y a un besoin croissant de compétences basées sur la
connaissance dans l'industrie agricole étant donné les nouvelles réglementations et les
inquiétudes concernant la sécurité alimentaire, l'environnement, et la gestion d’entreprise. Peu
d'exploitants agricoles ont été formés en gestion d'entreprise bien qu’ils gèrent des petites
entreprises qui grandissent. Il faut noter qu'il y a eu un effort pour proposer des formations en
gestion d'entreprise aux exploitants agricoles, mais rien concernant la sécurité alimentaire qui est
également en train de devenir un plus grand problème avec les exigences croissantes concernant
la manipulation sans risque. Les pratiques de gestion des terres et des déchets sont également en
train de devenir des problèmes à cause de l'augmentation des réglementations
environnementales et le problème de l’entretien des sols (Davis et Hulett 1999).
Étant donné la proche interaction entre les établissements d’enseignement et l'industrie, les
programmes proposés sont bien adaptés concernant les besoins de l’industrie agricole et ils
couvrent tout un ensemble de compétences qui sont nécessaires pour pouvoir être employés tant
dans l'agriculture primaire que dans la transformation de la nourriture. Davis et Hulett (1999)
suggèrent que la combinaison de cours d'association de l'industrie et de cours postsecondaires
répond aux besoins du secteur pour créer une nouvelle réserve de main-d'œuvre avec les
compétences nécessaires et pour mettre à jour les compétences de ceux qui sont actuellement
employés dans l'industrie.
Concernant l'aquaculture, le rapport estime qu’au moment de la rédaction du rapport, il y avait un
équilibre entre l'approvisionnement en main-d'œuvre et la demande de main-d'œuvre ; les
collèges et les universités dans la région proposaient des cours avec les compétences
nécessaires pour travailler dans l'industrie. La demande de l’industrie est pour des responsables
expérimentés, ce qui est difficile car l'industrie est très nouvelle, ainsi que des compétences de
marketing qui répondent aux demandes des consommateurs et la capacité à développer des
produits à succès sont également nécessaires. Le niveau des compétences dans l'industrie
d'aquaculture devrait être élevé étant donné que l'industrie est en concurrence avec des pays tels
que le Chili, qu’elle doit suivre les dernières avancées technologiques et la compréhension du
marché mondial. Ces besoins sont actuellement satisfaits avec les étudiants diplômés de
beaucoup d'universités qui offrent des cours se concentrant sur ces compétences nécessaires
dans l'industrie, mais aussi les employés avec des compétences plus basses sont également
recrutés et sont disponibles en grande quantité. Le problème pour toutes les industries basées sur
les ressources est de mettre à jour les compétences et les connaissances d’une grande portion de
travailleurs peu qualifiés.
Le rapport a reconnu que les compétences nécessaires pour obtenir un développement viable
dans chacune des industries seront nécessaires pour le futur de l'industrie. Ce concept est
nouveau et lorsqu'il sera mis en place, il sera difficile de mesurer la valeur qu'il crée. Davis et
Hulett (1999) suggèrent que la quantité de formations nécessaire pour répondre aux spécifications
d'un développement viable sera grande et que l'un des objectifs du Canada atlantique devrait être
de déterminer comment la formation dans ce domaine doit être menée et proposée.
Formation Pro FP. 2001a. L'avantage de l'éducation agricole et son impact sur la
profitabilité de l'exploitation. Préparée pour le Comité sectoriel de main-d'œuvre de la
production agricole, Québec.
Il est fortement reconnu que l'éducation est un élément clé pour réussir dans un environnement
d'affaires, y compris l'environnement agricole, et qu'il y a plus de programmes de formation
agricole que jamais. Toutefois, les producteurs du Québec connaissent toujours un retard dans
leur niveau d'éducation par rapport aux producteurs d'autres provinces et des États-Unis.
George Morris Centre - Confidential 92