Paris WorldWide #9

© GUILLAUME DE LAUBIER
Dîner au jardin (royal)
Dining at the (royal) garden
La galerie de Valois d’un côté, les jardins du Palais-Royal de l’autre,
voilà le prestigieux décor de ce nouveau Restaurant du Palais Royal.
La décoration fait écho à l’environnement (grande terrasse, salons
à l’étage) ou le réinterprète (tons noir et blanc de la salle, tables
joliment dressées). Imaginée par un jeune chef passé par l’Atelier
Robuchon, la cuisine est inventive (homard au vin rouge et pétales
blancs), raffinée (daurade en ceviche au jus de cerise) et goûteuse
(ris de veau croustillant, navet et asperges). Une adresse élégante,
dans un lieu chargé d’histoire. Menu 48 €, à la carte à partir de 68 €.
Set in the in the Palais Royal gardens’ prestigious Galerie de Valois,
the Restaurant du Palais Royal’s huge terrace and upstairs lounges
both echo and reinterpret its elegant environment. The young chef,
a veteran of l’Atelier Robuchon, creates an inventive and refined
cuisine with dishes like lobster in red wine and white petals, sea
bream ceviche with cherries, and crispy veal sweetbreads with
asparagus and turnips. An irresistible address in a historic location.
Menu €48; à la carte from €68.
110, galerie de Valois, Paris 1 er (01 40 20 00 27).
Gemmyo
en show-room
éphémère
Gemmyo’s
ephemeral
showroom
La maison de joaillerie ouvre
un petit écrin 6O’s au cœur
de Saint-Germain-des-Prés,
jusqu’au 31 décembre. Place
à un choix unique de bagues :
de 90 € pour la collection
Wanderlust (argent ou or jaune
18 carats) à plus de 10 000 €
pour la ligne The Wild Bride, qui
propose trois pièces uniques
(serties d’opale de feu, saphir
jaune et spinelle tanzanien).
Discover the prestigious jewelry
house’s 6Os-inspired jewel box
in the heart of Saint-Germaindes-Prés,
open until December
31. Featuring a choice of rings,
priced from €90 in the
Wanderlust Collection to pieces
priced at more than €10,000 in
The Wild Bride line, featuring
three unique items set with
peridot, yellow sapphire and
purple sapphire.
21, rue de Seine, Paris 6 e (01 42 46 90 89, gemmyo.com).
©Hedi Slimane
Le retour de la haute couture
chez Saint Laurent
Saint Laurent returns to haute couture
On croyait les commandes privées définitivement enterrées avec la dernière
collection haute couture présentée en 2002 par Monsieur Yves Saint Laurent
himself. Et voilà que cet été, la maison a dévoilé « Rue de l’Université », une
campagne publicitaire toute noire et blanche pour annoncer leur grand retour
dans ses ateliers flambants neufs de l’Hôtel de Sénecterre, un superbe édifice
parisien du xvii e siècle de trois étages. Sous la houlette d’Hedi Slimane, nommé
directeur artistique de la Maison en 2012, les pièces numérotées et griffées de
l’étiquette couture Yves Saint Laurent seront réservées à une clientèle triée
sur le volet.
If you thought YSL private commissions ended with its last haute couture
collection, presented in 2002 by Yves Saint Laurent himself, think again. This
summer, the house unveiled its “Rue de l’Université” campaign to announce a
grand comeback in a new workshop at Hôtel de Sénecterre, a beautiful
17th-century Parisian mansion. Under the helm of Hedi Slimane, numbered
items bearing the YSL label will be reserved for a handpicked clientele.
31 - paris Worldwide septembre/octobre
september/october 2015