teknik perencanaan gizi makanan jilid 1 smk

Gambar 2.120: Pria dan wanita berbeda kebutuhan gizinya
3. Kondisi fisiologis
Selain faktor umur dan jenis kelamin faktor fisiologis
seseorang akan mempengaruhi kebutuhan gizinya. Seorang
wanita dengan kondisi normal akan berbeda kebutuhan gizinya
dengan wanita dalam keadaan hamil maupun menyusui.
Demikian pula pada seseorang yang dalam masa penyembuhan
akan membutuhkan zat gizi berbeda dengan orang yang sehat.
Gambar 2.121: Wanita hamil butuh zat gizi lebih banyak
Wanita yang sedang hamil membutuhkan lebih banyak zat
gizi, karena mereka juga mempersiapkan pertumbuhan calon
bayi yang mereka kandung, akan berbeda dengan wanita dalam
kondisi fisioligis normal. Demikian pula wanita yang sedang
menyusui juga membutuhkan gizi yang lebih banyak
dibandingkan dengan wanita dalam kondisi normal, walaupun
mereka berumur sama.
Wanita yang sedang menyusui selain memenuhi
kebutuhan untuk mempertahankan kondisi tubuhnya, mereka
juga membutuhkan zat gizi yang banyak untuk dapat
memproduksi ASI bagi bayi mereka.
133