02.07.2013 Views

teknik perencanaan gizi makanan jilid 1 smk

teknik perencanaan gizi makanan jilid 1 smk

teknik perencanaan gizi makanan jilid 1 smk

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

Lampiran 3.<br />

B - 9<br />

Lampiran : B<br />

Bahan <strong>makanan</strong> sumber zat tenaga (hidrat arang), golongan<br />

bahan ini umumnya digunakan sebagai <strong>makanan</strong> pokok atau<br />

<strong>makanan</strong> kecil, satu-satuan bahan pebukar mengandung 181<br />

kalori dan 4 gram protein.<br />

Nama bahan Berat tiap<br />

satuan<br />

penukar dalam<br />

Beras setengah<br />

giling<br />

Bihun<br />

Biscuit meja<br />

Bubur beras<br />

Kentang<br />

Mi basah<br />

Mi kering<br />

Nasi<br />

Roti<br />

Singkong<br />

Tales<br />

Tepung beras<br />

Tepung terigu<br />

Tepung hunkwe<br />

gram<br />

50<br />

50<br />

50<br />

400<br />

200<br />

250<br />

50<br />

100<br />

80<br />

100<br />

200<br />

50<br />

50<br />

40<br />

Ukuran rumah tangga<br />

¼ gelas<br />

1 gelas<br />

4 buah<br />

1 ½ gelas<br />

4 buah sedang<br />

2 ½ gelas<br />

1 gelas<br />

¾ gelas<br />

4 iris<br />

1 potong sedang<br />

2 potong sedang<br />

12 sendok makan<br />

8 sendok makan<br />

7 sendok makan

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!