teknik perencanaan gizi makanan jilid 1 smk

13 – 15 tahun 46 48 55
16 – 19 tahun 50 55 63
20 – 49 tahun 54 55 65
> 50 tahun 54 55 65
Sumber : WNPG ( 1998)
Tabel berat badan patokan ini akan digunakan untuk
mengetahui berapa angka kecukupan gizi bagi seseorang. Tabel
tersebut dikombinasikan penggunaannya dengan daftar
kecukupan gizi (DKG). DKG berisikan angka kecukupan gizi
rata-rata yang dianjurkan bagi setiap individu perhari (Lampiran).
Kombinasi penggunaan kedua tabel tersebut digunakan
untuk mengetahui berapa kecukupan gizi seseorang secara
umum dengan hanya memperhatikan berat badan serta umur
individu.
Namun untuk mengetahui berapa kecukupan zat gizi
seseorang berdasarkan berbagai faktor di atas seperti umur,
jenis kelamin, aktifitas fisik dan kondisi fisiologis akan dipelajari
pada bab III berikutnya dalam buku ini. Sebagai contoh
bagaimana penggunaan kombinasi kedua tabel tersebut akan
dijelaskan sebagai berikut.
Gol. Umur
Tabel 2.24: Contoh Daftar Kecukupan Gizi
Berat
Badan
(kg)
Tinggi
Badan
(cm)
Energi
(Kkal)
Protein
(g)
Vit- A
(RE)
0-6 bln 5,5 60 560 12 350
7-12 bln 8,5 71 800 15 350
1-3 thn 12 90 1250 23 350
4-6 thn 18 110 1750 32 460
7-9 thn
Pria
24 120 1900 37 400
10-12 thn 30 135 2000 45 500
13-15 thn 45 150 2400 64 600
16-19 thn 56 160 2500 66 700
20-45 thn 62 165 2800 55 700
46-59 thn 62 165 2500 55 700
135