teknik perencanaan gizi makanan jilid 1 smk

bos.fkip.uns.ac.id

teknik perencanaan gizi makanan jilid 1 smk

13 – 15 tahun 46 48 55

16 – 19 tahun 50 55 63

20 – 49 tahun 54 55 65

> 50 tahun 54 55 65

Sumber : WNPG ( 1998)

Tabel berat badan patokan ini akan digunakan untuk

mengetahui berapa angka kecukupan gizi bagi seseorang. Tabel

tersebut dikombinasikan penggunaannya dengan daftar

kecukupan gizi (DKG). DKG berisikan angka kecukupan gizi

rata-rata yang dianjurkan bagi setiap individu perhari (Lampiran).

Kombinasi penggunaan kedua tabel tersebut digunakan

untuk mengetahui berapa kecukupan gizi seseorang secara

umum dengan hanya memperhatikan berat badan serta umur

individu.

Namun untuk mengetahui berapa kecukupan zat gizi

seseorang berdasarkan berbagai faktor di atas seperti umur,

jenis kelamin, aktifitas fisik dan kondisi fisiologis akan dipelajari

pada bab III berikutnya dalam buku ini. Sebagai contoh

bagaimana penggunaan kombinasi kedua tabel tersebut akan

dijelaskan sebagai berikut.

Gol. Umur

Tabel 2.24: Contoh Daftar Kecukupan Gizi

Berat

Badan

(kg)

Tinggi

Badan

(cm)

Energi

(Kkal)

Protein

(g)

Vit- A

(RE)

0-6 bln 5,5 60 560 12 350

7-12 bln 8,5 71 800 15 350

1-3 thn 12 90 1250 23 350

4-6 thn 18 110 1750 32 460

7-9 thn

Pria

24 120 1900 37 400

10-12 thn 30 135 2000 45 500

13-15 thn 45 150 2400 64 600

16-19 thn 56 160 2500 66 700

20-45 thn 62 165 2800 55 700

46-59 thn 62 165 2500 55 700

135

More magazines by this user
Similar magazines