teknik perencanaan gizi makanan jilid 1 smk

bos.fkip.uns.ac.id

teknik perencanaan gizi makanan jilid 1 smk

B - 16

Lampiran : B

cara pemberian :

a. untuk pertama kali air tomat tersebut diencerkan dengan

air putih masaka dengan perbandingan 1:1 diberikan dulu

sebanyak 1 sendok teh. Pemberian ini dari hari ke hari

ditambah sampai dapat menghabiskan 1 buah tomat.

Kalau sudah dapat menghabiskan 1 buah jeruk, maka

untuk pemberian selanjutnya tidak usah diencerkan lagi.

b. Apabila rasanya asam, dapat ditambah gula yang dibuat

sirup secukupnya (rasa: manis jambu)

Cara membuat sirup :

¼ gula pasir ditambah ½ gelas air didihkan sampai gulanya larut,

lau disaring dan dimasukkan ke dalam botol dan ditutup.

Pepaya saring

Bahan :

1 potong papaya masak dengan berat kotor 300 gram atau

sebesar 4 kotak korek api. Setelah dikupas , berat bersih 100

gram.

Cara membuat:

a. papaya dicuci bersih dan dikupas

b. biji dan bagian-bagian yang keras dibuang

c. papaya dipotong-potong atau dihaluskan lalu disaring

d. papaya halus yang didapat 9 sendik makan (1 ½

gelas=100 cc)

cara pemberian :

untuk pertama kali diberikan sebanyak 1 sendok the, untuk harihari

selanjutnya menjadi 2 sendok the, 3 sendok the dan

seterusnya dapat menghabiskan 1 potong papaya.

Pisang serut

Bahan :

1-2 buah pisang ambon dengan berat kotor 120 gram dan

setelah dikupas berat bersih 100 gram

Cara membuat:

a. pisang dicuci bersih lalu dikupas

More magazines by this user
Similar magazines