VIAGGIO NEL NATALE profumi, riti e sapori nella ... - AssoPanificatori
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<strong>NATALE</strong> <strong>NEL</strong> MONDO<br />
In Inghilterra, fu<br />
Sant’Agostino da Canterbury<br />
a introdurre la<br />
tradizione natalizia,<br />
quando verso la fine del<br />
VI secolo fu inviato da<br />
papa Gregorio Magno a<br />
svolgervi la propria<br />
missione apostolica. In<br />
ogni casa l’albero di natale<br />
occupa il posto d’onore.<br />
Persino l’austera<br />
città londinese si riempie<br />
delle festose luci che<br />
addobbano un gigantesco albero allestito per la<br />
strada. Mentre sarà Father Christmas, passando per<br />
il camino con il sacco dei doni, a portare ai bambini<br />
inglesi i regali che riporrà nelle calze ordinatamente.<br />
In Messico, i giorni che precedono il Natale sono<br />
caratterizzati da Las Posadas, una simpatica e popolare<br />
tradizione, risalente probabilmente alla metà del<br />
XVI secolo. “Dar posada” vuol dire ospitare un viandante<br />
e, <strong>nella</strong> tradizione<br />
natalizia, la “posada” è<br />
l’abitazione stessa che<br />
accoglie i protagonisti<br />
della Natività. In quest’occasione<br />
un corteo<br />
va in giro a chiedere il<br />
TRADIZIONI, PRODOTTI E GASTRONOMIA DEL PERIODO NATALIZIO 67
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