VIAGGIO NEL NATALE profumi, riti e sapori nella ... - AssoPanificatori

NATALE NEL MONDO
In Spagna, il periodo
natalizio va dal
22 di dicembre al 6
gennaio. Dai tempi
del re Carlo III ogni 22
di dicembre si celebra
la Lotteria del Natale,
è il gioco per antonomasia,
ogni anno gli spagnoli spendono milioni di
euro nella speranza di vincere, non c’è famiglia, ufficio,
ospedale, istituzione dove non ci sia un biglietto.
La cena del 24 è importante per tutte le famiglie, a seconda
della regione la cena sarà a base di pesce e frutti
di mare o carne, ma tutti alla fine della cena degusteranno
i dolci a base di mandorle come il torrone e il
cava (lo spumante). Ancora oggi, resiste la tradizione
del presepe insieme all’albero di tradizione nordica. I
presepi spagnoli hanno raccolto la ricca tradizione dei
presepi napoletani, in tutte le piazze si possono osservare
dei bellissimi
presepi con figure in
movimento. Per finire,
le festività natalizie,
il 6 gennaio è il
giorno dell’arrivo dei
Re Magi con regali
per piccoli e grandi
anche se il 25 ai più
piccoli Santa Claus lascia
qualche regalo.
TRADIZIONI, PRODOTTI E GASTRONOMIA DEL PERIODO NATALIZIO 69