cover - Blue Liguria - Sagep

Brandacujun e fritti da antologia
Rabbit alla sanremasca, and Fritti da antologia
Agrodolce
Calata Cuneo – Imperia Oneglia
Tel. 0183 293702
Spesa 50-60 euro
Nell’incantevole cornice del porto di
Oneglia, si trova questo sfizioso “dipinto”
di buona cucina mediterranea,
rivisitata dal grande talento dello chef
Andrea Sarri secondo l’estro del
momento e il pescato del giorno.
Membro dal 2007 dei Jeunes
Restaurateurs d’Europe, Sarri l’anno
successivo ha conquistato anche l’ambita
stella Michelin proseguendo lungo un
cammino di ricerca della qualità assoluta.
Di rilievo anche l’allestimento del locale,
con i trentacinque coperti invernali che
d’estate si moltiplicano sulla banchina
del porto, permettendo di cenare in uno
scenario da sogno.
Framed by the enchanting harbor at
Oneglia, you will find this delicious
“drawing” of good Mediterranean
cuisine, thanks to the great talent of
chef, Andrea Sarri, according to the whim
of the moment and the catch of the day.
Member since 2007 of the Jeunes
Restaurateurs d’Europe, Sarri last year
even received a coveted Michelin star as
he continued on his quest for absolute
quality.
Even the setting is worthy of note with
its 35 winter seating places, which in the
summer are multiplied along the pier
allowing you to dine in a scenery that
seems out of a dream.
Frittelle di baccalà e (sopra), gli
interni a tema della locanda
medievale Ai Secoli Bui,
nell'entroterra di San Bartolomeo
Fried baccalà cod-fish (above), and
the interior of the restaurant “out of
the Dark Ages”, Ai Secoli Bui, a
charismatic medieval inn in the
mountains behind San Bartolomeo
Photo Flickr/Vineria
Ai Secoli Bui
Vico delle Fate – Poiolo
(entroterra di San Bartolomeo)
Tel. 338 7951331
Chiuso il martedì
Spesa 25-35 euro
Sopra San Bartolomeo, nel cuore della
Riviera dei Fiori, tra i caruggi e le
piazzette del paesino di Poiolo, c’è un
posto in cui il tempo sembra essersi
fermato. La “locanda medievale” Ai
Secoli Bui mette in campo la passione
dei due giovani proprietari Emilio Biga
(oste) e Igor Pescarolo (chef) per la
buona cucina e le antichità. Sulle
spoglie di quello che una volta era una
stalla e poi è diventato un frantoio, è
sorto un ritrovo accogliente e
caratteristico, con i muri in pietra di
vista tappezzati di armature, scudi,
alabarde, gagliardetti e altri cimeli. Tra
le specialità la pizza “Corna del diavolo”
con prosciutto piccante umbro, tanti
piatti di carne, qualcosa di pesce e una
sfiziosa scelta di zuppe, crostoni e
focacce. L’offerta si arricchisce spesso di
cene medievali con i tipici piatti
dell’epoca e animazione a tema.
Above San Bartolomeo, in the heart of
the Riviera of the Flowers, among the
narrow alleyways and tiny piazzas of the
village of Poiolo, there is a place where
time has stopped. At the medieval inn
called In the Dark Ages, “Ai Secoli Bui”,
you will find passion for good food and
ancient times in two young owners,
Emilio Biga (the host) and Igor Pescarolo
(the chef). On the ruins of what was once
a stables, and then an olive oil mill, diners
will now find a welcoming and
picturesque restaurant with stone walls
that are covered in armor, shields,
halbards, pennants, and other medieval
objects. Among their specialtes is the
Devil’s pizza, “Corna del diavolo” with hot
prosciutto from Umbria; many dishes of
meat, some of fish, and a delicious choice
of soups, crostoni, and foccacia. The
restaurant often offers medieval dinners
with typical dishes of the times and -
entertainment on theme.
Movida
I RISTORANTI
RRestaurants
blue
Passeggiata Dino Grollero 14
(zona lungomare) – Alassio
Tel. 0182 640470
Aperto tutti i giorni
Spesa 15-25 euro
Aperto alla fine del 2009 da un gruppo
di giovani imprenditori capitanati dal
vivace e propositivo Stefano Mannelli
(nel 2005 è stato a Loano il più giovane
direttore di una sala bingo in Italia), il
Movida è un locale innovativo
nell’arredamento e nelle proposte.
Durante il giorno è un cocktail e lounge
bar che a pranzo dà da mangiare a
commercianti e residenti con menu
promozionali. Nel tardo pomeriggio
presenta pantagruelici aperitivi a buffet,
poi con l’arrivo della sera si trasforma in
ristorante di classe, con appetitosi menu
da pizzeria, focacceria e braceria.
Since its opening at the end of 2009,
thanks to a group of young entrepreneurs
with vivacious and enterprising Stefano
Mannelli (who in 2005 in the Riviera town
of Loano, was the youngest director of a
bingo hall in Italy), Movida has shown
itself to be an innovative restaurant in
terms of interior design and offerings.
During the day it is a place of cocktails
and a lounge bar where local merchants
and residents come for lunch to enjoy its
promotional menu. In the late afternoon
it begins to offer an enormous buffet,
until by evening it transforms into a classy
restaurant, with enticing
pizzeria, focacceria,
and grill menus.
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