cover - Blue Liguria - Sagep

Baciocca di patate e dolci ruëtte
Potato Baciocca and Ruëtte Desserts
Ristorante “da Felice”
Corso Valparaiso, 136, Chiavari (GE)
Tel. 0185 308016
www.ristorantefelice.it
Chiuso il lunedì.
Consigliata la prenotazione
Spesa 40 euro, bevande escluse
Il locale recentemente rinnovato,
nella nuova sede con dehors sul
lungomare, offre una cucina di pesce
creativa e raffinata, ma attenta alla
tradizione e alla qualità delle materie
prime, a partire dal pesce freschissimo
e di stagione (boniti, castagnole,
lampughe, moroni, per citarne alcuni).
Ottimi i dessert, interessante la
selezione di vini. Il servizio è accurato
e cordiale. Il ristorante produce e
vende arbanelle di acciughe sotto
sale, sottoli, confetture.
This restaurant has been recently
renovated, and now offers a new
outdoor area on the sea promenade. Its
cuisine, based on fish, is creative and
refined, paying careful attention to
tradition and quality prime materials
starting from very fresh, seasonal fish
(bonito, damselfish, dolphinfish, striped
bass, to name a few). The desserts are
excellent; the selection of wines,
interesting; the service welcoming and
professional. The restaurant produces
and sells arbanelle jars of salted
anchovies, vegetables bottled in olive
oil, and jams.
Trattoria “Marchin”
Via Ginocchio, 201
Borgonovo Ligure (GE)
Chiuso il lunedì. Tel. 0185 336097
Spesa 25 euro bevande incluse
Trattoria storica, ottima per qualità e
prezzi. Offre un menu tradizionale in
cui primeggiano i ravioli, ma anche
l’Insalata russa, taglierini ai funghi o
al pesto, minestrone alla genovese,
coniglio alla ligure, faraona, fritto
misto all’italiana, cima genovese.
A historic trattoria, excellent both for
quality and price. It offers a
traditional menu in which ravioli star,
but also insalata russa, taglierini with
mushrooms or pesto, minestrone alla
genovese, rabbit alla ligure, pheasant,
fritto misto all’italiana, and cima
genovese.
Enoteca Monna Bianca
Via Dante, 56 - Lavagna
Tel. 0185 395452, cell. 339
6845850 www.monnabianca.it
Nel carruggio sotto i portici di via
Dante e di fronte allo scenografico
sagrato, la giovane enoteca presenta
una buona selezione di Champagne,
vini, birre artigianali. Effettua il servizio
“vino da asPORTO”, ovvero la consegna
a bordo di bottiglie anche refrigerate. Il
servizio complessivo deve essere ancora
perfezionato: il trattamento del cliente
è un po’ ruvido.
In the narrow street under the porticos
along Via Dante and in front of the
scenic church entrance,
this young wine restaurant
offers a good selection of
champagne, wines, and
artisan beers. It offers
sailors a boat-delivery
service bringing even
refrigerated bottles
on board. Their
over-all service
needs a bit of
work, as their
client
treatment is
a bit rough.
Ristorante pizzeria
Il Timone
Piazza Milano, 2 - Lavagna
Tel. 0185 307110
Chiuso il lunedì.
Consigliata la prenotazione
Spesa 40 euro, bevande escluse
Accanto al porticciolo di Lavagna con
un ampio dehor, il ristorante offre un
menu attento alla tradizione,: pesce
alla ligure con patate, olive e alloro, al
verde, frittura del golfo, acciughe
marinate e all’Ammiraglia. Buone
anche le pizze e la focaccia al
formaggio.
Next to Lavagna’s little port, with an
ample outdoor area, this restaurant
offers a menu that pays careful
attention to tradition. Fish, Ligurian
style with potatoes, olives, and laurel
leaves; with green sauce; fried fish
from the gulf; marinated anchovies
and anchovies soaked in lemon juice.
Their pizzas and focaccia al
formaggio are also good.
I RISTORANTI
RRestaurants
blue
Trattoria “dal Papa”
Via Segneri, 55
Borzonasca (GE)
Tel. 0185/340374
cell. 333 6116922
www.trattoriadalpapa.com
Aperto a pranzo tutti i giorni;
la sera: giovedì, venerdì e sabato.
Chiuso il lunedì.
Gradita la prenotazione
Spesa 25 euro menu di terra,
35 euro menu di mare,
bevande escluse
In un’antica locanda di Borzonasca,
ai piedi del Parco dell’Aveto e a 15 km
dal casello di Chiavari, Antonio Papa
propone una versione spesso
innovativa di piatti tipici, ma anche
unì’ampia scelta di piatti
tradizionali, di carne e di pesce, con
attenzione alla qualità delle materie
prime e alla stagionalità.
In an old inn in Borzonasca, at the
base of the Apennine regional park,
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