APARAT ZA PEKO KRUHA PK800DA - Gorenje
APARAT ZA PEKO KRUHA PK800DA - Gorenje
APARAT ZA PEKO KRUHA PK800DA - Gorenje
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Role din tărâţe<br />
Ingrediente pentru rolele din tărâţă 9 bucăţi 12 bucăţi<br />
Apă 325 ml 430 ml<br />
Sare 1 linguriţă 1 ½ linguriţă<br />
Unt sau margarină 30 g 40 g<br />
Lecitină pudră pură * 5 g 8 g<br />
Făină pentru pâine 400 g 600 g<br />
Irimic 75 g 100 g<br />
Zahăr 1 linguriţă 1 ½ linguriţă<br />
Drojdie uscată ¾ pachet 1 pachet<br />
Program : ALUAT(DOUGH)<br />
<br />
<br />
<br />
Scoateţi aluatul atunci când programul s-a încheiat.<br />
Frământaţi aluatul şi faceţi role din el, care trebuie frământate din nou la rândul lor.<br />
Coaceţi la 200 0 C într-un cuptor preîncălzit.<br />
* Lecitină pudră pură este un emulsifiant natural care îmbunătăţeşte volumul pâinii, face partea moale<br />
a pâinii mai moale şi mai uşoară şi o menţine proaspătă mai mult timp.<br />
Stollen (Prăjitură tradiţională germană de Crăciun)<br />
Ingrediente pentru cântărirea unui Stollen de Crăciun<br />
900g<br />
Lapte<br />
125 ml<br />
Cremă de unt<br />
125 g<br />
Ouă 1<br />
Rom<br />
3 linguri<br />
Făină pentru pâine<br />
500 g<br />
Zahăr<br />
100 g<br />
Coji de lămâie zaharisite<br />
50 g<br />
Coji de portocală zaharisite<br />
25 g<br />
Stafide<br />
100 g<br />
Sare<br />
1 vârf de cuţit<br />
Scorţişoară<br />
2 vârfuri de cuţit<br />
Drojdie uscată<br />
2 pachete<br />
Program: ALUAT(DOUGH)<br />
Scoateţi aluatul din vas, aşezaţi-l într-o tavă cu forma unui Stollen. Coaceţi la 180°C (160°C într-un<br />
cuptor cu aer cald) timp de aproximativ 1-1’15” ore (pentru cantităţile mai mari).<br />
Brioşe<br />
Ingrediente pentru 9 bucăţi 12 bucăţi<br />
Ouă 1 2<br />
Umpleţi cu apă sau lapte până la 225 ml 300 ml<br />
Unt sau margarină 55 g 75 g<br />
Sare ½ linguriţă ¾ linguriţă<br />
Zahăr 40 g 50 g<br />
Făină pentru pâine 400 g 540 g<br />
Drojdie uscată ¾ pachet 1 pachet<br />
Program : ALUAT(DOUGH)<br />
<br />
<br />
Scoateţi aluatul din vas, frământaţi-l şi împărţiţi-l în bucăţi.<br />
Faceţi o minge mai mică şi una mai mare din fiecare bucată.<br />
131
Change language