APARAT ZA PEKO KRUHA PK800DA - Gorenje

Kenyér receptek lisztkeverékből
Használja a QUICK (gyors) programot, amikor lisztkeverékből süt kenyeret, hacsak a gyártó máshogy
nem jelöli.
Ciabatta
Tipp: a tésztát a DOUGH (dagasztás) programmal készítse. Formázzon zsemléket és süsse meg
őket.
CIPÓ MÉRETE 900g 1200g
Langyos víz 310ml 375ml
Ciabatta lisztkeverék 625g 750g
Szárított élesztő ¾ csomag 1 csomag
Program: BASIC (alap)
Kovászolt kenyér
CIPÓ MÉRETE 900g 1200g
Langyos víz 375ml 450ml
Kovászolt kenyér mix 600g 750g
Szárított élesztő ¾ csomag 1 csomag
Program: BASIC (alap)
Teljes kiőrlésű rozskenyér
CIPÓ MÉRETE 900g 1200g
Langyos víz 425ml 550ml
Teljes kiőrlésű rozsos
600g
750g
lisztkeverék
Szárított élesztő 1 csomag 1 csomag
Program: BASIC (alap)
Fekete parasztkenyér
CIPÓ MÉRETE 900g 1200g
Langyos víz 375ml 450ml
Fekete parasztkenyér mix 600g 750g
Szárított élesztő 1 csomag 1 ½ csomag
Program: BASIC (alap)
Finom kovászolt fonott kalács
CIPÓ MÉRETE 900g 1200g
Langyos víz vagy tej finom 310ml
375ml
kovászolt
Fonott kalács mix 470g 625g 750g
Szárított élesztő ¾ csomag 1 csomag
Program: QUICK (gyors)
Figyelem: A SWEET (édes) programban a kenyér lazább szerkezetű lesz, ezért ekkor csak a kisebb
cipóméretek szerinti mennyiségeket szabad használni, mert különben túl nagy lesz a térfogat.
152