APARAT ZA PEKO KRUHA PK800DA - Gorenje

Рогалики із висівками
Інгредієнти для рогаликів із висівками 9 штук 12 штук
Вода 325мл 430мл
Сіль 1ч.л. 1 ½ ч.л.
Bерш. масло або маргарин 30г 40г
Чистий лецитиновий порошок* 5г 8г
Борошно для хліба 400г 600г
Висівки 75г 100г
Цукор 1ч.л. 1 ½ ч.л.
Сухі дріжджі ¾ пакета 1 пакет
Програма : DOUGH
Заберіть тісто після завершення програми.
Розкачайте тісто, зробіть з нього рогалики.
Випікайте на 200 0 C у попередньо нагрітій духовці.
* Чистий лецитиновий порошок - це натуральний емульгатор, який збільшує об’єм випічки,
робить м’якушку пухкою, а хліб довше зберігає свіжість.
Різдвяний пиріг
Інгредієнти для різдвяного пирога вагою
1000г
Молоко
125мл
Вершковий крем
125г
Яйця 1
Ром
3 с.л.
Борошно для хліба
500г
Цукор
100г
Цукати з шкірки лимона
50г
Цукати з шкірки апельсина
25г
Родзинки
100г
Сіль
1 жменька
Кориця
2 жменьки
Сухі дріжджі
2 жменьки
Програма: DOUGH
Заберіть тісто з контейнера, помістіть його у форму для випікання різдвяного пирога. Випікайте
на 180°C ( попередньо нагріта духовка до 160°C) приблизно 1-1’15” години (при великій
кількості).
Бріош
Інгредієнти 9 штук 12 штук
Яйця 1 2
Додати води або молоко до 225мл 300мл
Перш.масло або маргарин 55г 75г
Сіль ½ ч.л. ¾ ч.л.
Цукор 40г 50г
Борошно для хліба 400г 540г
Сухі дріжджі ¾ пакета 1 пакет
Програма : DOUGH
Заберіть тісто з контейнера, розділіть його на частини.
Зробіть одну маленьку і одну велику кульку із кожної частини.
186