APARAT ZA PEKO KRUHA PK800DA - Gorenje
APARAT ZA PEKO KRUHA PK800DA - Gorenje
APARAT ZA PEKO KRUHA PK800DA - Gorenje
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Preliv oz. posip: po želji<br />
Vzemite testo iz posode ion ga temeljito pregnetite.<br />
Na pomokani deski oz. delovni površini ga razvaljajte v pravokotnik in ga premažite z maslom.<br />
Zmešajte sladkor in cimet ter ju posujte po maslu.<br />
Zavihajte testo, začenši s širše strani. Zavihajte tudi strani.<br />
Štručko razrežite na manjše kose in jih položite na pekač, pri tem pa pazite, da se ne dotikajo<br />
druga druge.<br />
Štručke pustite približno 40 minut.<br />
Nato jih 25-30 minut pecite v segreti pečici pri 190°C.<br />
Prekrijte jih s prelivom ali posipom, dokler so še vroče.<br />
Štručke z otrobi<br />
Sestavine za štručke z otrobi 9 kosov 12 kosov<br />
Voda 325ml 430ml<br />
Sol 1 čž 1 ½ čž<br />
Maslo ali margarina 30g 40g<br />
Čisti lecitin v prahu* 5g 8g<br />
Krušna moka 400g 600g<br />
Otrobi 75g 100g<br />
Sladkor 1 čž 1 ½ čž<br />
Suhi kvas ¾ zavojčka 1 zavojček<br />
Program: DOUGH<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Ko je program končan, vzemite testo iz posode.<br />
Pregnetite testo in oblikujte štručke, ki jih nato pregnetite še vsako posebej.<br />
Pecite pri 200°C v segreti pečici.<br />
Čisti lecitin v prahu je naravni emulgator, ki poveča volumen kruha, dodatno omehča sredico, ki je<br />
zaradi te sestavine tudi nekoliko svetlejša, kruh pa ostane svež dalj časa.<br />
Božični kolač<br />
Sestavine za božični kolač z maso<br />
Mleko<br />
1000g:<br />
125ml<br />
Maslo, penasto umešano s sladkorjem<br />
125g<br />
Jajca 1<br />
Rum<br />
3 jž<br />
Krušna moka<br />
500g<br />
Sladkor<br />
100g<br />
Kandirana limonina lupina<br />
50g<br />
Kandirana pomarančna lupina<br />
25g<br />
Rozine<br />
100g<br />
Sol<br />
1 ščepec<br />
Cimet<br />
2 zavojčka<br />
Suhi kvas<br />
2 zavojčka<br />
Program: DOUGH<br />
Vzemite testo iz posode in ga postavite v model za božični kolač (z luknjo v sredini), ki naj se mu testo<br />
tesno prilega. Pecite pri 180°C (160°C v pečici s kroženjem vročega zraka) približno eno uro do uro in<br />
petnajst minut (pri večji količini).<br />
25
Change language