APARAT ZA PEKO KRUHA PK800DA - Gorenje

Krompirjev kruh
VELIKOST ŠTRUCE 900g 1200g
Voda ali mleko 300ml 400ml
Margarina ali maslo 25g 35g
Jajca 1 1
Pasiran kuhan krompir 150g 200g
Sol 1 čž 1 ½ čž
Sladkor 1 čž 1 ½ čž
Krušna moka 630g 780g
Suhi kvas 1 zavojček 1½zavojčka
Program: BASIC
Kruh s kvasilom
VELIKOST ŠTRUCE 900g 1200g
Suho kvasilo ½ zavojčka ¾zavojčka
Voda 350ml 450ml
Začimbe za kruh ½ čž 1 čž
Sol 1 čž 1 ½ čž
Ržena moka 250g 340g
Krušna moka 250g 340g
Suhi kvas 1 zavojček 1½zavojčka
Program: BASIC
Suho kvasilo je koncentrirano, na voljo pa je v zavojčkih po 15g.
Grahamov kruh
VELIKOST ŠTRUCE 900g 1200g
Voda 350ml 550ml
Sol 1 čž 1 ½ čž
Maslo ali margarina 25g 30g
Med 1 čž 1 ½ čž
Kis ¾ čž 1 jž
Pšenična polnozrnata moka 500g 700g
Suhi kvas 1 zavojček 1½zavojčka
Program: WHOLE WHEAT
Grobozrnati črni kruh
Nasvet: Začimbe lahko dodate bodisi cele bodisi zdrobljene. Pred zadnjim vzhajanjem za kratek čas
odprite pokrov, rahlo zmočite testo, potrosite po njem oves in proso, nato pa z roko zrna rahlo vtrite v
testo.
VELIKOST ŠTRUCE 900g 1200g
Voda 350ml 450ml
Ržena moka 170g 220g
Pšenična polnozrnata moka 170g 220g
Moka iz pire 170g 220g
Sirup iz pese 1 čž 1 ½ čž
Zrna pimenta (klinčki) ¼ čž 1 ½ čž
Koriander ¼ čž 1 ½ čž
Nastrgan muškatni orešček 1 čž 2 čž
Sol 1 čž 1 čž
Suho kvasilo ½ zavojčka ¾zavojčka
Suhi kvas ¾ zavojčka 1 zavojček
Program: BASIC
7