APARAT ZA PEKO KRUHA PK800DA - Gorenje

Mazsolás Kenyér
Tipp: A mazsolát vagy bármilyen szárított gyümölcsöt a sípolás után adja hozzá a második kelesztési
fázis alatt.
CIPÓ MÉRETE 900g 1200g
Víz 275ml 350ml
Margarin vagy vaj 30g 40g
Só ½ kk ¾ kk
Méz 1 ek 2 ek
Kenyérliszt 500g 650g
Fahéj ¾ kk 1 kk
Szárított élesztő ¾ csomag 1 csomag
Mazsola/szárított gyümölcs 75g 100g
Program: BASIC (alap) vagy SWEET (édes)
Figyelem: A SWEET (édes) programban a kenyér lazább szerkezetű lesz, ezért ekkor csak a kisebb
cipóméretek szerinti mennyiségeket szabad használni, mert különben túl nagy lesz a térfogat.
Parasztkenyér
CIPÓ MÉRETE 900g 1200g
Víz 300ml 450ml
Só 1 kk 1½ kk
Szárított búzakovász* 25g 40g
Kenyérliszt 500g 670g
Cukor 1 kk 1½ kk
Szárított élesztő ¾ csomag 1 csomag
Program: FRENCH (francia)
*A szárított búzakovász por javítja a tészta állagát, a tartósságot és az ízét. Lágyabb a rozskovásznál.
Hagymás Kenyér
CIPÓ MÉRETE 900g 1200g
Víz 350ml 500ml
Só 1 kk 1½ kk
Cukor 1 kk 1 kk
Sült hagyma 50g 75g
Kenyérliszt 540g 760g
Szárított élesztő ¾ csomag 1 csomag
Program: BASIC (alap)
Édes kenyér
CIPÓ MÉRETE 900g 1200g
Friss tej 275ml 400ml
Margarin vagy vaj 25g 35g
Tojás 2 4
Só 1 kk 1 ½ kk
Méz 2ek 3ek
Kenyérliszt 500g 700g
Szárított élesztő ¾ csomag 1 csomag
Program: BASIC (alap)
Figyelem: A SWEET (édes) programban a kenyér lazább szerkezetű lesz, ezért ekkor csak a kisebb
cipóméretek szerinti mennyiségeket szabad használni, mert különben túl nagy lesz a térfogat.
139