APARAT ZA PEKO KRUHA PK800DA - Gorenje

Хлеб с травами
РАЗМЕР БУХАНКИ 900 гр. 1200 гр.
Вода 350мл 450мл
Сухая закваска ½ пакетика ¾ пакетика
Хлебопекарная мука 500гр. 660гр.
Соль 1 ч. л. 1 ½ ч. л.
Сахар 1 ч. л. 1 ½ ч. л.
Кориандр ½ ч. л. ¾ ч. л.
Фенхель ½ ч. л. ¾ ч. л.
Анисовые семена ½ ч. л. ¾ ч. л.
Сухие дрожжи 1 пакетик 1¼ пакетика
Программа: Основное (Basic)
Французский хлеб с травами
Совет: можно увеличить число зубчиков чеснока вчетверо, порезав их на тонкие ломтики,
затем немного подрумянить их в сливочном масле и после охлаждения добавить к другим
ингредиентам. Для улучшения вкуса можно также заменить соль смесью соли с травами.
РАЗМЕР БУХАНКИ 0,9kгр. 1,200kгр.
Вода 350мл 480мл
Хлебопекарная мука 525гр. 700гр.
Мука из твердой пшеницы 75гр. 100гр.
Сахар 1 ч. л. 1 ½ ч. л.
Соль 1 ч. л. 1 ½ ч. л.
Измельченные петрушка, 1 ½ ст. л 2 ст. л
укроп и кресс-салат
Измельченные зубчики
2 ч. л. 3 ч. л.
чеснока
Сливочное масло 15гр. 20гр.
Сухие дрожжи ¾ пакетика 1 пакетик
Программа: Основное (Basic)
Хлеб с миндалем и перцем
Совет: этот хлеб подается на праздниках и лучше всего гармонирует со сливочным сыром. Он
чрезвычайно пышный. Для увеличения его плотности используйте только половину указанного
количества дрожжей.
РАЗМЕР БУХАНКИ 900 гр. 1200 гр.
Вода 325мл 450мл
Хлебопекарная мука 500гр. 700гр.
Соль 1 ч. л. 1 ½ ч. л.
Сахар 1 ч. л. 1 ½ ч. л.
Сливочное масло 15гр. 20гр.
Прожаренные листья
75гр.
100гр.
миндаля
Семена зеленого перца 1 ст. л 1 ½ ст. л
Сухие дрожжи ¾ пакетика 1 пакетик
Программа: Основное (Basic)
286