APARAT ZA PEKO KRUHA PK800DA - Gorenje

Ko je testo pripravljeno, ga razdelite na dva do štiri dele, oblikujte podolgovate štruce in jih pustite 30-
40 minut. Nato naredite več vzporednih poševnih zarez v zgornjo površino testa ter postavite testo v
pečico.
Polnozrnato testo za pizzo
Količina testa OBIČAJNA VELIKA
Voda 150ml 225ml
Sol ½ čž 1 čž
Olive olje 2 jž 3 jž
Pšenična polnozrnata moka 300g 450g
Pšenični kalčki 1 jž 1 ½ jž
Suhi kvas ½ zavojčka ¾ zavojčka
Program: DOUGH
Razvaljajte oz. sploščite testo, oblikujte ga v kroge in jih pustite 10 minut. Testo premažite z omako za
pizzo ter nanjo naložite želene sestavine. Pecite 20 minut.
Torta z okusom kave
Količina testa OBIČAJNA VELIKA
Mleko 170ml 225ml
Sol ¼ čž ½ čž
Jajčni rumenjak 1 1
Maslo ali margarina 10g 20g
Krušna moka 350g 450g
Sladkor 35g 50g
Suhi kvas ½ zavojčka ¾ zavojčka
Program: DOUGH
Testo vzemite iz posode ter ga oblikujte.
Oblikujte okroglo ali oglato torto ter dodajte naslednje polnilo:
Staljeno maslo 2 jž 3 jž
Sladkor 75 g l00 g
nastrgan cimet 1 čž 1 ½ čž
Zdrobljeni oreški 60 g 90 g
Sladkorni preliv / sladkor v prahu, količina po želji
Premažite testo s penasto umešanim maslom.
V posodi zmešajte sladkor, cimet in orehe ter to posujte po maslu.
Testo naj stoji 30 minut v toplem prostoru, nato ga specite.
Preste
Količina testa OBIČAJNA VELIKA
Voda 200ml 300ml
Sol ¼ čž ½ čž
Krušna moka 360g 540g
Sladkor ½ čž ¾ čž
Suhi kvas ½ zavojčka ¾ zavojčka
1 jajce (rahlo stepeno) za premaz
Grobo mleta sol za posip
Vse sestavine razen jajca ter grobo mlete soli postavite v posodo aparata za peko kruha.
Program: DOUGH
23