APARAT ZA PEKO KRUHA PK800DA - Gorenje

Цільний темний хліб
Порада: Спеції можна додавати цілими або подрібненими. Перед останнім підйомом ненадовго
відкрийте кришку і налийте на тісто трохи води так, щоб вона його повністю вкрила тонким
шаром, а потім посипайте вівсяними зернами або просом. Обережно притисніть зерна рукою.
РОЗМІР ХЛІБИНИ 900г 1200г
Вода 350мл 450мл
Житнє борошно 170 г 220 г
Пшеничне борошно
170 г 220 г
грубого помолу
Цільне борошно 170 г 220 г
Сироп з буряка 1 С.л 1 ½ С.л
Мелений ямайський
¼ С.л
1 ½ С.л
перець
Коріандр ¼ С.л 1 ½ С.л
Мелений мускатний горіх 1 С.л 2 С.л
Сіль 1 С.л 1 С.л
Суха закваска ½ пакета ¾пакет а
Сухі дріжджі ¾ пакета 1 пакет
Програма: BASIC
Житній хліб
РОЗМІР ХЛІБИНИ 900г 1200г
Вода 350мл 450мл
Суха закваска* ½ пакет ¾ пакет
Сіль 1 С.л 1 ½ С.л
Цукор ½ С.л ¾ С.л
Житній солод 10 г 15 г
Житнє борошно 300 г 400 г
Борошно для хліба 200 г 260 г
Дріжджі 1 пакет 1½пакета
Програма: WHOLE WHEAT
ЯБЛУЧНО-ГОРІХОВИЙ ХЛІБ
Яйця 2
Mолоко
250мл
Oлія
4с.л.
Цукор
1чашка
Очищені та натерті яблука
2чашки
Подрібнені грецькі горіхи
1чашка
Універсальне борошно
380г
Пекарська сода
1ч.л.
Пекарський порошок
1ч.л.
Сіль
½ ч.л.
Мускатний горіх
½ ч.л.
Кориця
½ ч.л.
Програма: DOUGH
168