APARAT ZA PEKO KRUHA PK800DA - Gorenje

Priprava tjesta
S programom DOUGH (tjesto) jednostavno pripravite tjesto za pekač kruha. Tjesto zatim po želji
oblikujete i spečete u svojoj pečnici. U različitim fazama mješenja aparat daje zvučni signal, koji
označuje pravi trenutak da dodate preostale sastojke. Pri programu DOUGH (tjesto) nema razlike
među ravnima pekača. Mjerice su priložene. U nastavku navodimo neke od recepata.
Francuska štruca – "bageta"
Količina tjesta OBIČAJNA
Voda 375ml
VELIKA
550ml
Suhi pšenični kvas 25g 50g
Sol 1 čž ½ čž
Šećer 1 čž ½ čž
Krušno brašno 552g 700g
Pšenično brašno Durum 75g 100g
Suhi Kvasac ¾ paketića 1 paketić
Program: DOUGH
Kad je tjesto pripravljeno razdjelite ga na dva do četiri dijela, oblikujte duguljaste štruce i pustite ih 30-
40 minuta. Potom zarežite gornju površinu tjesta i stavite tjesto u pečnicu.
Punozrnato tjesto za pizzu
Količina tjesta OBIČAJNA VELIKA
Voda 150ml 225ml
Sol ½ čž 1 čž
Maslinovo ulje 2 jž 3 jž
Pšenično brašno 300g 450g
Pšenične klice 1 jž 1 ½ jž
Suhi kvasac ½ paketića ¾ paketića
Program: DOUGH
Razvaljajte tj. razvucite tjesto, oblikujte ga u krugove i pustite ih 10 minuta. Tjesto premažite s
omakom za pizzu te na nju naslažite željene sastojke. Pecite 20 minuta.
Torta s okusom kave
Količina tjesta OBIČAJNA VELIKA
Mlijeko 170ml 225ml
Sol ¼ čž ½ čž
Žutanjak 1 1
Maslac ili margarin 10g 20g
Krušno brašno 350g 450g
Šećer 35g 50g
Suhi kvasac ½ paketića ¾ paketića
Program: DOUGH
Tjesto uzmite iz posude te ga oblikujte.
Oblikujte okruglu ili uglatu tortu te dodajte sljedeće punjenje:
Rastopljen maslac 2 jž 3 jž
Šećer 75 g 100 g
Natrgan cimet 1 čž 1 ½ čž
Zdrobljeni orasi 60 g 90 g
50